Как правильно чистить и есть помело в домашних условиях

Помело — один из крупнейших цитрусовых фруктов и богат витаминами и минералами, укрепляющими иммунную систему и улучшающими общее состояние организма. Тем не менее, многие испытывают трудности при выборе, очистке и употреблении помело. В этой статье мы расскажем, как правильно чистить и есть этот экзотический фрукт, чтобы вы могли насладиться его вкусом и получить все преимущества для здоровья.

Свойства помело

Этот фрукт богат полезными веществами: калий, магний, марганец, железо, медь, цинк, кальций, аскорбиновая кислота, пектин, гликозид и витамины группы В (В1, В2, В6, В9, В12). В 100 граммах плода содержится около 36 кКал.

Эксперты рекомендуют начинать чистку помело с выбора спелого плода: он должен быть тяжелым и иметь яркий, ровный цвет. Для очистки лучше использовать острый нож. Сначала необходимо срезать верхнюю и нижнюю части, чтобы создать устойчивую основу. Затем, начиная от верхушки, аккуратно срезают кожуру, следя за тем, чтобы не повредить внутренние дольки. После этого следует удалить белую пленку, которая может быть горькой на вкус.

При употреблении помело в пищу специалисты советуют разбирать его на дольки, удаляя семена. Фрукт можно есть как в чистом виде, так и добавлять в салаты или десерты. Помело отлично сочетается с морепродуктами и другими фруктами, что делает его универсальным ингредиентом для различных блюд.

Как почистить помело.

Полезные свойства

Помело по сравнению с другими цитрусовыми лидирует по количеству важных для организма веществ, которые:

1. Укрепляют иммунную систему, минимизируют авитаминоз.
2. Препятствуют раннему старению кожи.
3. Повышает циркуляцию крови, работу сердца, метаболизм, зрение пищеварительные процессы.
4. Имеет противовоспалительные свойства.
5. Предотвращает головные боли, атеросклероз, артериальное давление, гипертонию, анемию.
6. Понижает вес, прекрасно подходит для диетического питания.
7. Выводит из крови сахар.
8. Борется с астмой, пневмонией, бронхитом, зависимостью от курения, болезнями Паркинсона и Альцгеймера, бессонницей, усталостью.
9. Улучшает работу мозга.

Важно!

Для того чтобы отчистить организм от шлаков следует съедать немного помело после завтрака.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как правильно чистить и есть помело в домашних условиях:

1. Способ очистки: Чтобы правильно очистить помело, сначала нужно срезать верхнюю и нижнюю части фрукта, чтобы он устойчиво стоял. Затем, начиная от верхней части, аккуратно срезайте толстую кожуру и белую пленку, которая может быть горькой. Это позволяет получить доступ к сладким долькам внутри.

2. Польза для здоровья: Помело не только вкусный, но и полезный фрукт. Он богат витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также содержит антиоксиданты, способствующие улучшению обмена веществ. Употребление помело может помочь в снижении веса благодаря его низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.

3. Способы употребления: Помело можно не только есть в свежем виде, но и использовать в различных блюдах. Его дольки отлично подходят для салатов, десертов или даже как гарнир к мясным блюдам. Также помело можно добавлять в смузи для придания свежести и яркого вкуса.

Как Почистить Помело за одну минуту Лайфхак

Противопоказания

Хотя этот фрукт полезен, перед его добавлением в рацион стоит учесть противопоказания:

• не рекомендуется при язвах, нефрите, колите, гепатите, повышенной кислотности желудка, мочекаменной болезни, гастрите, а также заболеваниях печени и почек;
• следует избегать при аллергии, так как это может вызвать отек горла;
• не рекомендуется во время грудного вскармливания.

Как выбрать помело

Уметь правильно выбирать шеддок довольно важно, ведь только спелый фрукт будет обладать всеми нужными качествами. Он способен хорошо переносить транспортировку из других стран в силу своей толстой кожуры и рыхлой белой прослойкой под ней.

Виды помело

Помело, как и другие цитрусовые, имеет несколько разновидностей, которые позволяют определить его внутреннее содержание без разрезания:

1. Красное – овальная форма, зеленоватый оттенок, красная мякоть с кислым вкусом и легкой горчинкой.
2. Белое – напоминает грушу, но крупнее. Внутри белая мякоть со сладким вкусом.
3. Розовое – высокая сочность и сладость, форма приплюснутого шара, сладковатый вкус.

Правила выбора

Чтобы после покупки фрукта он не оказался невкусным или испорченным нужно придерживаться нескольких рекомендаций при выборе:

1. Если цвет кожуры не однотонный, с темными местами, бордовыми пятнами, повреждениями, то не желательно покупать такой плод.
2. Незрелое помело характеризуется своей твердостью.
3. Зрелый плод будет достаточно тяжелым, с гладкой кожицей, неповторимым запахом, среднего размера и немного продавливаться при нажатии.
4. Испорченный шеддок имеет неприятный запах.
5. Если остается вмятина после надавливания, то мякоть уже не содержит никаких полезностей.

Как чистить

Существует два метода очистки шеддока: спиральный и вертикальный. Перед очищением рекомендуется ошпарить фрукт кипятком для уничтожения бактерий или промыть его под теплой водой. Это также размягчит кожуру и упростит процесс очистки.

Вертикальный способ

Для начала с двух сторон срезаются обе верхушки, а после проделываются продольные разрезы по всей кожуру. Дальше удаляются все надрезанные части, начиная сверху. Шеддок выглядит как большой мандарин с такими же дольками. Они обернуты в толстую мембрану, которую потребуется также удалить. Чтобы это сделать у дольки при помощи ножа отрезают узкую часть, а затем отчищают вместе с белой прослойкой снизу.

Спиральный способ

При использовании данного метода сделайте спиральный надрез по всей поверхности фрукта, начиная сверху и двигаясь вниз. Затем аккуратно оторвите кожицу снизу и полностью удалите её. Далее выполните те же действия, что и при вертикальном способе. Из-за плотной кожуры потребуется приложить усилия.

Интересный факт!

Грейпфрут — результат скрещивания апельсина и помело.

Как есть

Для того чтобы полностью насладиться великолепным вкусом желательно есть только очищенную мякоть. Кожицу, пленку, косточки, семена лучше удалить и выбросить. Употреблять можно как в свежем виде, так и в сочетании с различными блюдами. Не стоит смешивать помело с сахаром, ведь он сам по себе имеет достаточно сладкий вкус и его добавление только ухудшит качества.

Хранение помело

При неправильном хранении плоды теряют ценные свойства. Чтобы этого избежать, следуйте рекомендациям:

1. Не храните фрукт в герметичной упаковке.
2. Не размещайте помело рядом с другими фруктами, чтобы избежать впитывания запахов.
3. Избегайте солнечных мест.
4. Свежий воздух продлевает срок хранения, даже при 20 градусах.
5. Очищенное помело лучше упаковывать в пленку или контейнер.
6. Замороженный фрукт может потерять вкус и текстуру.

Хранение в холодильнике или прохладном помещении может увеличить срок хранения до 5 месяцев, но при низких температурах помело может высохнуть. Оптимальная температура — от 0 до +9 градусов.

Как почистить фрукт Помело.

Советы

Некоторые рекомендации по подбору, очищению и употребления помело смогут помочь не выбросить деньги на ветер при покупке:

1. При проживании в загрязненной среде желательно регулярно есть шеддок.
2. В сфере косметологии этот фрукт используют в составе масок, скрабов и пилингов.
3. Кожура помело содержит эфирные масла, которые улучшают пищеварительную систему. Можно засушить, сделать варенье или настойку.
4. Не стоит сильно нажимать на дольку при очищении, чтобы не вытек весь сок.
5. Чтобы оно сохранилось на более длительный период рекомендуется завернуть в бумагу предварительно натерев растительным маслом.
6. После очистки фрукта он может оставаться целым и свежим в течение двух дней.
7. Чистить предпочтительнее в глубокой посуде, чтобы сок, который вытек можно было использовать и дальше.

Помело – неповторимый фрукт с уникальным вкусом. Он содержит огромное количество полезных веществ, которые способны с легкостью оздоровить все тело, не вызывая никаких неприятных последствий. Однако, при неправильном выборе, неверной очистке и неграмотном употреблении можно не только не получить никакой пользы, но и нанести вред.

Рецепты с помело

Салат с помело и авокадо

Этот легкий и освежающий салат идеально подходит для летних дней. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 помело
• 1 спелое авокадо
• 100 г рукколы
• Сок 1 лимона
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите помело от кожуры и белых пленок, разделите на дольки.
2. Авокадо нарежьте кубиками.
3. В глубокой миске смешайте помело, авокадо и рукколу.
4. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
5. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Десерт с помело и йогуртом

Этот десерт станет отличным завершением любого обеда. Для него вам понадобятся:

• 1 помело
• 200 г натурального йогурта
• 2 ст. ложки меда
• Грецкие орехи для украшения

Приготовление:

1. Очистите помело и нарежьте его на мелкие кусочки.
2. В глубокой миске смешайте йогурт и мед до однородной массы.
3. Добавьте кусочки помело в йогуртовую массу и аккуратно перемешайте.
4. Разложите десерт по порционным чашкам и посыпьте грецкими орехами.
5. Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.

Смузи с помело и шпинатом

Этот смузи не только вкусный, но и полезный. Вам понадобятся:

• 1 помело
• 1 банан
• 1 стакан шпината
• 200 мл кокосового молока
• Лед по желанию

Приготовление:

1. Очистите помело и нарежьте его на кусочки.
2. В блендер добавьте помело, банан, шпинат и кокосовое молоко.
3. Если хотите, добавьте лед для охлаждения.
4. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу же.

Помело в качестве гарнира

Помело можно использовать не только в десертах и салатах, но и в качестве гарнира к мясным блюдам. Например, оно отлично сочетается с курицей или рыбой. Для этого вам понадобятся:

• 1 помело
• 200 г куриного филе
• 1 ст. ложка соевого соуса
• Имбирь и чеснок по вкусу

Приготовление:

1. Замаринуйте куриное филе в соевом соусе, имбире и чесноке на 30 минут.
2. Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки.
3. Очистите помело и нарежьте его на дольки.
4. Подавайте курицу с дольками помело, украсив зеленью.

Помело — это универсальный фрукт, который можно использовать в различных рецептах. Его сладкий и освежающий вкус придаст вашим блюдам уникальность и яркость.

Вопрос-ответ

Как правильно есть фрукт помело?

Разрежьте фрукт пополам. Если нужно, срежьте дно половинок, чтобы они были устойчивее. Длинным тонким ножом сделайте надрезы от центра плода к краю, отделяя мякоть от пленок. Затем сделайте круговой надрез между мякотью и альбедо. Это нужно для того, чтобы потом было удобно есть десерт ложкой.

Можно ли съесть один помело целиком?

Вы можете очистить или срезать оставшиеся слои сердцевины и наслаждаться фруктом. В качестве альтернативы вы можете есть помело так же, как грейпфрут. Разрежьте весь фрукт пополам, затем вырежьте сердцевину в каждой половине. Затем разрежьте фрукт вокруг, разрезая между мякотью и внешней частью сердцевины.

Куда девать кожуру от помело?

Как есть кожуру помело? Например, ее можно натереть на мелкой терке и добавить в выпечку, чтобы придать домашним десертам цитрусовый аромат и обогатить их клетчаткой. Еще один вариант – добавить в чай, травяной сбор или компот. Можно приготовить цукаты или варенье.