Как выбрать кофеварки для дома: советы специалистов, лучшие модели

Выбор кофеварки или кофемашины для дома требует внимательного подхода, так как это влияет на качество утреннего кофе и комфорт использования устройства. В статье собраны советы специалистов, которые помогут разобраться в отличиях моделей и выбрать оптимальный вариант в зависимости от размера семьи и предпочтений в кофе. Узнайте о лучших моделях на рынке, их особенностях и отзывах пользователей, чтобы сделать осознанный выбор и наслаждаться ароматным напитком каждый день.

Разновидности кофеварок

Существует несколько типов устройств для приготовления кофе: кофеварки, френч-прессы, капельные и гейзерные аппараты. Конструкция этих устройств определяет, можно ли готовить только кофе или разнообразные кофейные напитки. Перед выбором кофеварки или кофемашины для дома стоит ознакомиться с их основными разновидностями.

Выбор кофеварки для дома — задача, требующая внимания к деталям. Эксперты рекомендуют сначала определить, какой тип кофе предпочитает семья: эспрессо, капучино или фильтрованный. Это поможет сузить круг моделей. Важно учитывать функциональность устройства: наличие встроенной кофемолки, возможность регулировки крепости напитка и автоматические программы.

Специалисты также подчеркивают, что мощность кофеварки влияет на скорость приготовления и качество напитка. Рекомендуется выбирать модели с мощностью от 800 Вт. Среди лучших моделей на рынке выделяются De’Longhi Magnifica, Philips Series 3200 и Bosch TASSIMO, каждая из которых предлагает уникальные функции и отличное качество кофе. Не забывайте обращать внимание на отзывы пользователей и гарантии, чтобы сделать осознанный выбор.

Французский пресс

Френч-пресс, он же французский пресс – стеклянный сосуд в виде колбы, с плотно пригнанным поршнем. Прежде чем заварить напиток стеклянный сосуд ополаскивают кипятком не ниже 92 градусов по Цельсию. Затем в емкость насыпают среднего помола кофе или чай и заливают, при верхнем положении поршня, закрывают крышку. Дают настояться не менее 10-15 минут и опускают фильтр до дна. Все чаинки или нерастворившиеся частички опускаются на дно и не попадают в чашки. Удобен как походный вариант, но назвать его полноценной кофеваркой трудно. Нерастворимые сорта кофе не подойдут для такого типа заваривания.

Тип кофеварки	Плюсы	Минусы	Лучшие модели (примеры, могут меняться)
Капельная	Простота использования, невысокая цена, большой объем	Медленное приготовление, кофе может быть не таким ароматным	Melitta Look Therm, Bosch TKA 6A031
Эспрессо	Богатый вкус и аромат эспрессо, возможность приготовления капучино/латте	Дорогостоящая, требует навыков, требует ухода	De’Longhi EC 685.M, Saeco Moltio HD8763
Рожковая	Более компактная, чем автоматические эспрессо, относительно недорогая	Требует навыков, не автоматизирована	Bialetti Mukka Express, Gaggia Classic
Капсульная	Простота использования, быстрое приготовление, чистота	Высокая стоимость капсул, ограниченный выбор кофе	Nespresso Pixie, Dolce Gusto Mini Me
Французский пресс	Полное раскрытие аромата кофе, недорогая	Требует времени и навыков, нужно мыть	Bodum Chambord, Hario French Press
Турка	Традиционный способ приготовления, насыщенный вкус	Требует навыков, не подходит для большого количества кофе	Изделия из меди, нержавеющей стали (различные производители)
Автоматическая	Простота использования, много функций, разнообразие напитков	Высокая цена, сложный уход	Jura WE8, Philips EP5360

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе кофеварок для дома:

1. Типы кофеварок и их особенности: Существует несколько основных типов кофеварок — капельные, эспрессо, френч-прессы и капсульные. Например, капсульные кофеварки удобны в использовании и позволяют быстро готовить кофе, но могут быть дороже в долгосрочной перспективе из-за стоимости капсул. Эспрессо-машины, в свою очередь, требуют больше навыков и времени на освоение, но позволяют готовить более разнообразные кофейные напитки.

2. Влияние помола на вкус: Качество помола кофе значительно влияет на вкус готового напитка. Специалисты рекомендуют использовать свежемолотый кофе и подбирать степень помола в зависимости от типа кофеварки. Например, для эспрессо нужен мелкий помол, а для френч-пресса — крупный. Это позволяет максимально раскрыть аромат и вкус зерен.

3. Энергетическая эффективность: При выборе кофеварки стоит обратить внимание на ее энергопотребление. Некоторые модели оснащены функцией автоматического отключения, что не только экономит электроэнергию, но и повышает безопасность использования. Кроме того, современные кофеварки могут иметь режимы энергосбережения, что делает их более экологичными и экономичными в эксплуатации.

Капельные устройства

Кофеварки капельного типа — доступный вариант для любителей кофе. Они состоят из резервуара для воды, отделения для молотого кофе, фильтра и контейнера для готового напитка. Процесс приготовления включает пропуск горячей воды через кофе, извлекая его вкус и аромат. Контейнер размещается на подогреваемой платформе, что позволяет наслаждаться теплым напитком.

Недостатком является необходимость частой замены фильтров, которые бывают одноразовыми (бумажными) или многоразовыми:

• нейлоновыми;
• металлизированными (из нейлона с покрытием из нитрида титана, иногда называемыми «золотыми» фильтрами).

При выборе капельной кофеварки стоит учитывать:

1. Мощность. Высокая мощность не всегда лучше. Для любителей крепкого кофе подойдут модели с низкой мощностью. Хотя процесс приготовления займет больше времени, крепость напитка порадует ценителей.
2. Наличие подогреваемой платформы под контейнером для готового кофе. В некоторых моделях можно регулировать температуру.
3. Функцию антиперелива. Кофеварки капельного типа автоматически прекращают приготовление, если контейнер извлекается или в нем недостаточно места.

Капельная кофеварка . Что такое капельная кофеварка.

Гейзерные кофеварки

Устройство кофеварки гейзерного типа прямо противоположно предыдущей модели. Вода заливается в нижний отсек аппарата. По соединительной трубке пары воды поднимаются и проходят через зерна кофе или листья чая один или несколько раз, как предусмотрено конструкцией. Самым серьезным недостатком кофеварок этого типа считается объем готового напитка. Если заложено за одну порцию готовить 9 чашек кофе, то сделать 3 никак не получится. Потому затрачивается большее время. Но производители учитывают эту особенность и редко делают модели, рассчитанные на такой большой объем одной порции. Чаще это 4-6 чашек.

Плюс гейзерных моделей в возможности заваривать кроме кофе еще и чай, и любые другие травяные сборы на вкус потребителя.

На заметку!

На рынке кофеварок по типу гейзера представлены даже модели, которые не нуждаются в электропитании. Их можно использовать на обычных газовых или индукционных плитах. Обратите на это внимание до того, как выбрать гейзерную кофеварку себе или в подарок.

Обзор гейзерной кофеварки

Рожковые аппараты

Этот вид кофеварок предлагает разнообразные модели с давлением от 5 до 15 бар. Любитель кофе в 9 из 10 случаев выберет рожковую кофеварку.

В домашних условиях рожковые кофеварки работают с давлением от 4 до 10 бар, что достаточно для бытовых нужд. Устройства с давлением выше 10 бар чаще используются в кафе и ресторанах.

Преимущества рожковых кофеварок:

• высокая скорость приготовления кофе;
• возможность готовить различные напитки: капучино, латте, мокко, эспрессо;
• экономия кофейного сырья при высоком качестве напитка.

Недостатки:

• требуется очень тонкий помол кофе, что сложно в домашних условиях;
• необходимо периодически очищать устройство от кофейного осадка;
• давление нагревает воду до 100 градусов, в то время как идеальная температура для заваривания кофе — около 90 градусов.

Виды рожковых кофеварок:

1. Бойлерные (беспомповые) – вода нагревается в резервуаре, как в бойлере. Эспрессо на таком аппарате не получится; напиток напоминает смесь кофе из турки и крепкого американо. Любителям капучино этот тип не подойдет.
2. Помповые – бывают бытовые с вибрационными помпами и профессиональные с ротационными. Последние производят напитки высокого качества, но их использование в домашних условиях нецелесообразно из-за высокой стоимости.
3. Леверные – для опытных бариста. Такие модели сложно найти в магазинах, так как регулировка давления при приготовлении эспрессо осуществляется вручную. Освоить этот процесс могут только специалисты, поэтому такие кофеварки не распространены.

Важно!

Приготовление кофе в рожковых кофеварках требует ручного труда. Вам придется молоть зерна, прогревать устройство, очищать его от жмыха и мыть рожок. Обдумайте это перед покупкой рожковой кофеварки!

Секреты рожковых кофеварок..

Капсульные кофеварки

Модели этого типа схожи по принципу работу с рожковыми. Но здесь пар проходит не через пласт кофе, а через заранее вставленную «кофейную таблетку». Исключается необходимость точно дозировать зерна и объем воды.

Плюсы аппаратов:

• отпадает нужда в постоянной чистке, экономит время на уходе;
• выбирая готовые капсулы можно отрегулировать крепость выхода конечного продукта;
• легкость в использовании.

Недостатки:

• маленький выбор готовых «капсул»;
• каждая «таблетка» стоит дороже, чем порция кофе;
• к некоторым моделям подходят капсулы только этого же производителя, что и сама кофеварка.

Лучшие капсульные кофемашины

При выборе капсульной кофемашины определите, где она будет использоваться: дома или в коммерции. Учитывайте необходимые функции, количество пользователей и частоту использования.

Сфера применения	Торговая марка	Объем бака (л)	Дополнительные функции
Бытовые капельные кофеварки (0,6–0,9 л)	Philips HD7434	0,9	Нет
	Moulinex FG151825	0,6
	Redmond RCM-M1507	0,6
	Maxwell MW-1650 BK	0,6
	Bosch TAS 3202 и другие модели серии SUNY	0,8	Встроенная автоматическая декальцинация
Кофеварки капельного типа (от 1 л)	Bosch TKA 3A031 / 3A034	1,25	Таймер автоматического отключения
	Philips HD 7447	1,2	Нет
	HD 7457	1,2
	Vitek VT-1503 BK	1,2
	Polaris PCM 1211	1,2
Кофеварки среднего и большого объема с функциями	Philips HD 7459	1,2	Таймер автоотключения через 30 минут
	Redmond RCM-1510	1,5	Таймер автоотключения через 40 минут
	Melitta Optima Timer	1	Таймер подогрева, выбор жесткости воды, декальцинация
	Krups KP 2201 и другие модели серии Dolce Gusto	1,5	Таймер автоотключения через 20 минут

Лучшие автоматические кофемашины для дома на 2018 год

При выборе автоматической кофемашины покупателей удивляет, что кроме финансовых вложений придется позаботиться и о пространстве, где будет стоять агрегат. Это громоздкие аппараты, к которым необходимо обеспечить беспрепятственный доступ для засыпки зерна и очистки машины. Правильно подобранное место сэкономит и сам процесс приготовления кофе и время для ухода за бытовым прибором.

Важно!

Использовать компактную кофемашину могут в семье, где членов семьи не более 5. Иначе постоянный досып кофе, долив воды и очистка аппарата, превратятся в ежедневное и многоразовое мероприятие.

Delonghi ЕТАМ 29.510

Размеры (ширинаглубинавысота) в сантиметрах: 19,54834.

Преимущества:

• приготовление двух порций эспрессо одновременно;
• подогрев чашек;
• легкость в уходе и чистке.

Недостатки:

• резервуар для воды извлекается только сверху и сзади;
• короткий паровой кран.

Дополнительные возможности: функция «Американо».

Delonghi ЕТАМ 29.660

Размеры в см:19,5*48*34

Плюсы:

• капучинатор со вмонтированным бачком;
• механическая настройка высоты пенки;
• функцией быстрой очистки;
• Milk Menu – в довесок к капучино в один клик готовит еще 3 капучиноподобных рецепта;
• двойной эспрессо в один клик;
• поддержание температуры чашек.

Минусы: бак для воды сзади.

Дополнительная функция: спецфункция Американо.

Как вывести кофейное пятно

Если верить статистике, то в каждом втором доме по утрам пахнет свежезаваренным кофе. Чашка с бодрящим напитком часто…

Philips HD8654

Габариты устройства: 29*42*32.

Преимущества:

• готовит капучино одним нажатием, без необходимости перемещения чашки;
• кофемолка работает тихо и не перегревает зерна даже при тонком помоле;
• легкость в управлении.

Недостатки:

• только две кнопки для подачи напитков: эспрессо и капучино;
• небольшие емкости: бак для воды – 1 литр, бак для жмыха – на 8 порций;
• предназначен только для зернового кофе;
• два уровня крепости напитка.

Melitte Caffeo Solo&Milk и Solo&Perfect Milk

Размеры в см: 20*45*32.

Плюсы:

• стильный внешний дизайн;
• механический (Solo&Milk) или полуавтоматический капучинатор (Solo&Perfect Milk).

Минусы:

• работает только с зерном;
• три регулировки помола.

Saeco HD 8763

Размеры: 22 см в ширину, 33 см в высоту и 43 см в глубину.

Преимущества:

• простота выбора настроек;
• регулировка крепости напитка;
• вместительные резервуары для воды и кофейных зерен.

Недостатки:

• высокий уровень шума;
• трудности с очисткой.

Дополнительные возможности: три режима приготовления — кофе, эспрессо и капучино.

Jura A7

Параметры: 24*45*32.

Плюсы:

• капучинатор с отводной трубкой;
• 10 разных позиций крепости;
• можно запрограммировать таймаут  между подачей молока и перемолотого кофе.

Минусы:

• встроенный блок для размещения заварки;
• экран нерусифицирован;
• не емкие баки: для воды – 1,1 литр, для отработанного жмыха – на 9 порций;
• дорогой.

Лучшие машины для кофе премиум класса

Кофемашины предназначены для мест с высокой проходимостью, таких как офисы и большие семьи, а также для домов, где важно качество кофе. Обычно это крупные устройства, но существуют и компактные варианты. Все они позволяют выбирать тип кофейных зерен для приготовления напитка, а некоторые модели поддерживают использование смолотых зерен.

Delonghi PrimaDonna XS

Размеры ширина*глубина*высота в см: 19,5*50*33.

Плюсы:

• шумопоглощение;
• автокапучинатор с возможностью отрегулировать высоту молочной пенки;
• в модели есть второй ручной капучинатор, с ним можно готовить латте-арт;
• стальной корпус;
• два эспрессо за раз;
• подогрев и подсветка чашек.

Минусы:

• водяной бак достается сзади;
• высокая цена.

Krups EA8010

Размеры: 25×33×37 см.

Преимущества:

• ёмкость для воды – 1,8 л, для кофе в зернах – 275 г, для использованного жмыха – 14 порций. Внутренние размеры выше, чем у аналогичных моделей.
• доступная цена.

Недостатки:

• встроенный заварочный механизм с поршнем;
• поддерживается только зерновой кофе;
• всего 3 варианта помола;
• два уровня крепости напитка.

Saeco HD 8969 GranBaristo Avanti

Параметры: 21*36*46.

Плюсы:

• программируемый ввод настроек с планшета;
• солидный дизайн;
• работает с зерном и молотым кофе;
• 18 рецептов;
• отсек для отходов жмыха – после 20 порций. Хороший показатель.

Минусы:

• высокая цена;
• не предусмотрен активный подогрев чашек.

Melitta Caffeo Barista TS

Параметры: 25,5 см x 36,5 см x 46,5 см.

Преимущества:

• Доступная цена для премиум-устройства.
• Система «Bean Select»: двухуровневый контейнер для двух сортов кофе с автоматическим выбором.
• Мониторинг уровня наполнения и уведомление о необходимости добавления ингредиентов.
• Универсальный диспенсер для кофе и молока.
• 18 встроенных программ с разнообразными рецептами.
• Возможность создания 4 индивидуальных профилей для пользователей.
• В комплекте молочный кувшин.
• Подсветка для чашек.

Недостатки:

• Корпус из пластика.
• Нет функции активного подогрева чашек.

Особенности выбора кофеварки, кофемашины

Как же купить кофеварку, чтобы потом агрегат полностью соответствовал ожиданиям? Основные пункты, которые нуждаются в предварительном анализе:

1. Обязательно посчитайте количество домашних кофеманов прежде чем решить какую машину выбрать. Если среди членов семьи есть дети или представители старшего поколения, не лишней будет функция заваривания чая или приготовление настоя из трав. Это рожковые или гейзерные кофеаппараты. Также кофейни этого типа приготовят «капучино» или «эспрессо»
2. Если дефицит времени это головная боль хозяйки, то для нее подойдет рожковая модель. Есть разновидности кофеварки для молотого кофе или растворимого. За раз готовит нужный объем порций и не нуждается в многоразовом заваривании.
3. Если мыть кофемашину некогда или просто неохота, то предпочтите капсульные модели. Простота ухода за моделями этого типа очень впечатляет.
4. Ценителям «Американо» или традиционного кофе в турке лучше подойдут капельные устройства. Напиток, приготовленный в этих машинах, ничуть не уступает заварному, но готовится быстрее.
5. Фактор цены самый демократичный в капельных и гейзерных кофеварках, но тут еще будет играть большую роль количество дополнительных функций. Выбирайте только значимые, а несущественные отметайте, тогда получится хорошо сэкономить.

Отзывы

Елена

Несколько месяцев назад мы с мужем купили помповую кофеварку Zelmer CM2005M, которая была в числе лучших моделей. Акция позволила приобрести её за 2222 рубля. Я собрала кофеварку без помощи мужа, все детали из нержавеющей стали. Пользоваться ею просто, но для меня минус — отсутствие встроенной кофемолки, поэтому кофе приходится молоть отдельно. Готовлю две чашки: себе крепче, мужу слабее. Модель с капучинатором отлично подходит для дома, и мы довольны покупкой. Это удобнее, чем варить кофе в турке, хотя нужно мыть машину после каждого использования.

Евгения

Я в восторге от кофемашины Krups EA89110. Она готовит капучино и латте-макиато одним нажатием кнопки, и я могу сразу сделать две кружки, потому что одной мне недостаточно. Пенка получается плотной, аромат и вкус можно регулировать. В кофемашине 15 встроенных рецептов, и я даже могу готовить чай! Всем в семье это нравится, я подбираю каждому любимый напиток. Автоматический цикл очистки — находка, я не мою её лишний раз. Отличная кофемашина с понятным управлением, даже для тех, кто не дружит с техникой. Стильный дизайн и европейская сборка. Рекомендую!

Dmitrii Rozka

Хочу поделиться мнением о капсульной кофемашине Krups KP 5105. Я долго радовался этой покупке. Более месяца искал информацию и колебался между Дольче и Тасимо, в итоге выбрал эту модель. Читал негативные отзывы о том, что кофе получается как растворимый и невкусный. Не понимаю, каким гурманом нужно быть, чтобы так писать. Ранее я работал барменом в кофейне, и, на мой взгляд, кофе вполне нормальный. Некоторые говорят, что капсулы дорогие, но я считаю, что раз в месяц порадовать себя и купить пару пачек на несколько тысяч — это не накладно. Рекомендую эту модель. После приготовления всё остаётся чистым, мало хлопот, быстро и вкусно!

Для любителей кофе, занятых людей и гостеприимных хозяев кофеварка значительно упростит заботу о себе и близких. В некоторых моделях достаточно одного нажатия кнопки для приготовления напитка. Для тех, кто предпочитает минимальные усилия, предусмотрены функции самоочистки. Рынок предлагает широкий выбор кофемашин — от простых до сложных и дорогих. Вам остается выбрать подходящую модель.

Уход и обслуживание кофеварок

Уход и обслуживание кофеварок — это важный аспект, который напрямую влияет на качество приготовляемого кофе и долговечность устройства. Правильный уход поможет избежать поломок и сохранить вкус напитка на высоком уровне. Рассмотрим основные рекомендации по уходу за кофеварками различных типов.

1. Регулярная чистка

Чистка кофеварки должна проводиться регулярно, в зависимости от частоты использования. Для большинства моделей рекомендуется проводить чистку после каждых 10-15 завариваний. Основные этапы чистки включают:

• Очистка от остатков кофе: После каждого использования необходимо вынимать и очищать фильтр и контейнер для кофе от остатков молотого кофе.
• Чистка резервуара для воды: Резервуар следует мыть теплой водой с мягким моющим средством, чтобы избежать накопления накипи и загрязнений.
• Декальцинация: Для удаления накипи рекомендуется использовать специальные средства или растворы на основе уксуса. Процедуру следует проводить каждые 1-3 месяца, в зависимости от жесткости воды.

2. Замена фильтров

Если ваша кофеварка использует фильтры, их необходимо менять в соответствии с рекомендациями производителя. Это поможет избежать загрязнения воды и улучшит вкус кофе. Некоторые модели имеют встроенные фильтры, которые также требуют регулярной замены.

3. Правильное хранение

Если вы не планируете использовать кофеварку в течение длительного времени, важно правильно ее хранить. Убедитесь, что устройство полностью очищено и высушено, чтобы избежать появления плесени и неприятных запахов. Храните кофеварку в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.

4. Проверка состояния деталей

Регулярно проверяйте состояние основных деталей кофеварки, таких как шланги, уплотнители и элементы управления. Если вы заметили какие-либо повреждения или износ, лучше заменить детали заранее, чтобы избежать серьезных поломок.

5. Использование качественных ингредиентов

Качество используемого кофе и воды также влияет на работу кофеварки. Используйте свежие и качественные зерна, а также фильтрованную или бутилированную воду, чтобы избежать накопления минералов и загрязнений внутри устройства.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете продлить срок службы вашей кофеварки и наслаждаться вкусным кофе каждый день. Не забывайте, что регулярный уход — это залог не только долговечности устройства, но и отличного вкуса вашего любимого напитка.

Вопрос-ответ

Какая мощность должна быть у кофеварки для домашнего использования?

Обычно для бытовых аппаратов мощность составляет от 800 до 2500 Вт. Для домашнего использования достаточно 1000–1500 Вт. Если вы пьете кофе часто, помногу или ищете кофемашину для офиса, стоит выбрать модель помощнее.

Какая модель кофеварки самая лучшая?

Выбор лучшей модели кофеварки зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вы ищете универсальность и качество, то популярными вариантами являются капельные кофеварки, такие как Breville BDC450 Precision Brewer, и эспрессо-машины, например, De’Longhi La Specialista. Для любителей удобства подойдут кофеварки с функцией капсульного приготовления, такие как Nespresso Vertuo. Рекомендуется учитывать такие факторы, как тип кофе, объем, функциональность и бюджет.

Советы

СОВЕТ №1

Определите свои предпочтения в кофе. Перед покупкой кофеварки подумайте, какой тип кофе вы предпочитаете: эспрессо, капучино, американо или фильтрованный кофе. Это поможет вам выбрать модель, которая соответствует вашим вкусам и потребностям.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на тип кофеварки. Существуют разные типы: капсульные, рожковые, автоматические и фильтрационные. Каждая из них имеет свои плюсы и минусы, поэтому важно выбрать ту, которая будет удобна в использовании и соответствовать вашему стилю жизни.

СОВЕТ №3

Изучите отзывы и рейтинги. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с отзывами пользователей и рейтингами моделей. Это поможет вам получить представление о надежности и качестве кофеварки, а также о возможных проблемах, с которыми могут столкнуться владельцы.

СОВЕТ №4

Учитывайте бюджет. Определите, сколько вы готовы потратить на кофеварку. На рынке есть модели в разных ценовых категориях, и важно найти баланс между качеством и ценой, чтобы не переплатить за ненужные функции.