Необычные салаты на праздничный стол: пошаговые рецепты с фото

Праздничный стол — это не только еда, но и возможность проявить креативность. Мы собрали необычные салаты, которые украсят ваш стол. Каждый рецепт включает пошаговые фотографии, что упростит процесс приготовления. Эти салаты порадуют глаз и удивят вкусовыми сочетаниями, что важно для тех, кто хочет порадовать близких на празднике.

Необычный салат на праздник — «Золотая шишка»

Если хотите удивить гостей на празднике, попробуйте оригинальные салаты с ананасом. Этот фрукт придаст блюду яркий вкус.

Ингредиенты:

• ½ банки ананасов;
• 3 вареных яйца;
• 150 г отварного куриного филе;
• 50 г сладкой кукурузы;
• 100 г сыра;
• майонез по вкусу;
• 100 г кукурузных хлопьев;
• свежий укроп для украшения.

Приготовление:

• Нарежьте ананас, вареные яйца и куриное филе кубиками и поместите в миску.
• Добавьте сладкую кукурузу, натертый сыр и майонез, тщательно перемешайте.
• Выложите салат на плоское блюдо в форме четырех шишек, украсьте кукурузными хлопьями и укропом.

Креативный салат на Новый год 2021! "Золотая шишка"!

Эксперты в области кулинарии отмечают, что необычные салаты могут стать настоящим украшением праздничного стола. Они не только радуют глаз, но и удивляют гостей оригинальными сочетаниями вкусов. Важным аспектом является использование свежих и сезонных ингредиентов, что придаёт блюдам яркость и насыщенность. Пошаговые рецепты с фото помогают даже начинающим кулинарам легко освоить процесс приготовления. Например, салат с грейпфрутом и авокадо, дополненный орехами и зеленью, станет не только вкусным, но и полезным угощением. Эксперты рекомендуют экспериментировать с текстурами и цветами, чтобы создать настоящие кулинарные шедевры, которые запомнятся всем присутствующим.

До чего же он ВКУСНЫЙ! Салат "ЭМЕРАЛЬД" на праздничный стол, он же "НЕЖНОСТЬ". Его ОБОЖАЮТ ВСЕ!

Оригинальный салат с селедкой для праздничного стола

Такой вариант праздничного салата обязательно понравиться все любителям «селедки под шубой». Легкий, вкусный и очень красивый салат станет достойным украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• 300 г отварного картофеля;
• 300 г отварной свеклы;
• 1 яблоко;
• 1 соленый огурец;
• половинка луковицы;
• тушка соленой сельди;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• 2 ст. ложки майонеза;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 0,5 ч. ложки сахара;
• маленький пучок зелени;
• по вкусу соль и перец.

Приготовление:

• Картофель нарезаем кубиками.

• Яблоко также режем небольшими брусочками и сбрызгиваем соком цитруса, чтобы фрукт не потемнел.

• Небольшими кубиками нарезаем соленый огурец и филе сельди, мелко крошим лук.

• В миску выкладываем все измельченные ингредиенты вместе с майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

• Выкладываем на овальное блюдо, придаем форму, при помощи ножа намечаем 5-6 бороздок, а затем при помощи ложки делаем намеченные бороздки глубже и шире.

• Свеклу режем кубиками, присыпаем солью, сахаром, поливаем маслом, перемешиваем и аккуратно выкладываем в бороздки.

• Посыпаем салат мелкоизмельченной зеленью и подаем красивое и вкусное блюдо к столу.

Название салата	Краткое описание и особенности	Фото (ссылка на фото или описание фото)
Салат «Гранатовый браслет»	Слоистый салат с курицей, грецкими орехами, гранатом и свеклой. Яркий и эффектный, готовится слоями в прозрачной салатнице.	Фото: Красивый слоистый салат в прозрачной вазе, видны все слои: свекла, курица, орехи, гранат.
Салат с запеченной тыквой и фетой	Необычное сочетание сладкой запеченной тыквы, соленой феты, рукколы и грецких орехов. Заправка из бальзамического уксуса и оливкового масла.	Фото: Салат с кусочками запеченной тыквы, крошкой феты, рукколой и орехами, сбрызнутый бальзамическим уксусом.
Салат с печеными яблоками и голубым сыром	Сочетание сладких печеных яблок, пикантного голубого сыра, хрустящего бекона и орехов.	Фото: Салат с дольками печеных яблок, кусочками голубого сыра, хрустящим беконом и орехами.
Салат с авокадо и креветками	Легкий и изысканный салат с авокадо, креветками, помидорами черри и лимоном. Заправка из оливкового масла и сока лимона.	Фото: Салат с нарезанным авокадо, вареными креветками, помидорами черри и лимоном, сбрызнутый оливковым маслом.
Салат с копченой скумбрией и яблоком	Необычное сочетание копченой скумбрии, кисло-сладкого яблока, маринованного лука и свежей зелени.	Фото: Салат с кусочками копченой скумбрии, яблоком, маринованным луком и зеленью.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о необычных салатах, которые могут украсить праздничный стол:

1. Салаты в виде животных и фигур: В некоторых странах, например, в Японии, популярны салаты, оформленные в виде животных или персонажей мультфильмов. Это не только привлекает внимание, но и делает блюдо более привлекательным для детей. Использование ярких овощей и оригинальных форм позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры.

2. Салаты с экзотическими ингредиентами: В последние годы в моду вошли салаты с использованием необычных ингредиентов, таких как киноа, манго, авокадо и даже морские водоросли. Эти продукты не только добавляют интересный вкус, но и обогащают салаты витаминами и минералами, что делает их более полезными.

3. Слоеные салаты как искусство: Слоеные салаты, такие как «Мимоза» или «Селедка под шубой», стали настоящим искусством. Каждый слой можно оформлять по-разному, используя различные текстуры и цвета. Это позволяет не только создать красивое блюдо, но и экспериментировать с вкусами, сочетая разные ингредиенты, такие как рыба, овощи, яйца и майонез.

Эти факты подчеркивают, как необычные салаты могут стать не только вкусным, но и визуально привлекательным элементом любого праздничного стола.

Красивый салат «Елисейские поля» на праздничный стол

Сегодня хозяйки могут выбрать из множества интересных рецептов, которые помогут создать оригинальные салаты для праздничного стола. Одним из таких вариантов является салат «Елисейские поля», отличающийся красотой, вкусом и легкостью в приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 г сырокопченой колбасы;
• 200 г сыра;
• 1 свежий огурец;
• 1 помидор;
• 3 вареных яйца;
• 150 мл майонеза.

Приготовление:

• Натрите чуть больше половины сыра на мелкой терке. Колбасу нарежьте кубиками в том же объеме.
• Вареные яйца натрите на крупной терке, а майонез поместите в кондитерский мешок.
• На плоское блюдо выложите тертый сыр, затем слой колбасы и яйца, каждый слой покройте сеточкой из майонеза.
• Оставшуюся колбасу и свежий огурец нарежьте тонкими полосками, а оставшийся сыр натрите на крупной терке.
• Помидор разрежьте на 4 части и удалите сердцевину с семенами.
• Разделите салат на 4 равные части и на каждую из них выложите колбасу, огурец, помидор и сыр.
• Места стыков ингредиентов аккуратно заполните майонезом, также украсьте края салата соусом. Вот и готово яркое, праздничное блюдо.

Салат-рулет с куриной грудкой и черносливом

Для праздничного стола можно приготовить вкусный салат с куриной грудкой, пикантность которому придаст чернослив. Салат лучше оформить в виде рулета, ведь необычная подача блюд всегда вызывает у гостей восторг и аппетит.

Ингредиенты:

• куриная грудка;
• луковица;
• 1 большая морковь;
• 4 яйца;
• горсть чернослива;
• майонез;
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса.

Приготовление:

• Рабочую поверхность застилаем целлофановым обычным пакетом, с помощью него мы будет формировать салат. Итак, первым слоем в виде квадрата выкладываем натертую на крупной терке морковь, смазываем ее майонезом, последующие слои также нужно промазывать соусом.

• На морковь кладем перетертые вареные яйца, а затем чернослив, который измельчаем тонкими полосками.

• Следующим слоем идет нарезанные кусочки отварной грудки, который присыпаем нашинкованным и предварительно замаринованным в бальзамическом уксусе, луком.

• Теперь аккуратно сворачиваем все рулетом, заворачиваем в пакет, охлаждаем.

• Выкладываем на плоское блюдо, пакет убираем, а готовый салат украшаем и подаем к столу.

Оригинальный салат «Березка» с черносливом, курицей и грибами

Предлагаем вашему вниманию рецепт с фото необычного салатика «Березка». Делается он слоями, основные ингредиенты: филе…

Салат с адыгейским сыром

Овощной салат займет достойное место на праздничном столе. Существует множество простых и вкусных рецептов легких овощных блюд, которые добавят свежести в ваше меню.

Ингредиенты:

• 2 сладких перца;
• 3 помидора;
• 2 огурца;
• 100 г адыгейского сыра;
• 15 маслин без косточек;
• красный лук;
• 2 веточки укропа и петрушки;
• 0,5 ч. ложки сухих пряных трав;
• соль и черный перец по вкусу;
• 4 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

• Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем крупными кубиками, помещаем в салатницу.
• Помидоры нарезаем дольками и добавляем к перцу.
• Лук шинкуем полукольцами, сыр нарезаем кубиками, маслины делим на три части и добавляем к остальным ингредиентам.
• Измельчаем зелень и вместе с солью, перцем и прованскими травами добавляем в салатницу.
• Поливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем.

Важно!

Адыгейский сыр можно заменить брынзой, но не используйте твердые сорта сыра, так как они могут перебить вкус и свежесть овощей.

Праздничный салат с красной рыбой

Любые рецепты с фото с красной рыбой уже праздник, особенно если приготовить и подать на праздничный стол оригинальный салат без майонеза, а с пикантной, очень вкусной заправкой.

Ингредиенты:

• 200 г семги;
• пучок свежего салата;
• 6 плодов черри;
• 100 г рукколы;
• 1 апельсин;
• половинка лимона;
• 1 ст. ложка меда;
• 1 ст. ложка горчицы;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Рукколу и листья салата ополаскиваем водой, просушиваем и вперемежку выкладываем в салатник.
2. К зелени отправляем половинки черри.
3. Семгу режем кубиками и кладем в салат.
4. Для заправки в миску выжимаем сок апельсина и лимона, вливаем масло, добавляем мед и горчицу, подсыпаем соль по вкусу и размешиваем до однородности.
5. Полученным соусом поливаем салат, перемешиваем и подаем к праздничному столу.

Очень вкусный салат «Обжорка» — классический рецепт с говядиной

Это классический рецепт с фото одного из вкуснейших и простых салатов, который входит в топ-10 закусок на праздничном…

Салат с семгой, красной икрой и зеленым горошком

Еще один оригинальный и вкусный салат можно приготовить с семгой, красной икрой и зеленым горошком.

Ингредиенты:

• 10 перепелиных яиц;
• пучок листового салата;
• 100 г красной икры;
• 200 г свежей семги;
• 200 г зеленого (замороженного) горошка;
• соль по вкусу.

Для заправки:

• 100 мл сметаны (20%);
• 100 мл оливкового масла;
• соль по вкусу;
• 50 мл оливкового масла.

Приготовление:

• Заверните семгу в фольгу и запекайте в духовке 25 минут при 200°С. После остывания разломайте рыбу на кусочки.
• В кипящую воду добавьте горошек и варите 3 минуты после закипания.
• Разрежьте вареные перепелиные яйца пополам.
• Для заправки смешайте сметану с оливковым маслом и добавьте соль по вкусу.
• Порвите листья салата и выложите на сервировочное блюдо. Сверху распределите горошек и полейте заправкой. Затем добавьте кусочки семги и яйца, снова полейте соусом, украсьте салат красной икрой и подавайте к столу.

Салат из говядины с грушей

Тем хозяйкам, кто не представляет свой праздничный стол без мясных салат стоит обратить внимание на вкусный, сытный, но необычный рецепт блюда из говядины и груши.

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец;
• 200 г говядины;
• 1 груша;
• ст. ложка кедровых орехов.

Для заправки:

• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 1 ч. ложка горчицы;
• 5 стеблей зеленого лука;
• по вкусу соль.

Приготовление:

• В миску засыпаем измельченные стебли лука, вливаем сою, масло, кладем горчицу и тщательно все размешиваем.

• Часть говядины, огурца и груши нарезаем крупными, но тонкими пластинами и откладываем в сторону. Другую часть режем кубиками, смешиваем с заправкой и отправляем в прохладное место на полчаса.

• На плоское блюдо в любом порядке выкладываем крупные пластины мяса, груши и овоща, выкладываем измельченные ингредиенты, поливаем еще раз все соусом, присыпаем кедровыми орешками и украшаем салат перьями лука.

Совет!

Для салата говядину можно отварить, запечь или использовать варено-копченый продукт.

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой

Если еще не было принято решение, какой салат сделать на праздничный стол, не стоит огорчаться. Закуска, получившая…

Салат с хурмой и яблоками

Если хотите удивить гостей на празднике простым, но оригинальным салатом, попробуйте легкий и пикантный салат с яблоками и хурмой.

Ингредиенты:

• хурма;
• 1 яблоко;
• 1 красный лук;
• пучок салатных листьев;
• 1 ч. ложка жидкого меда;
• 1 ч. ложка бальзамического уксуса;
• 1 ст. ложка лимонного сока;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление:

1. Для заправки смешайте лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло в миске. Добавьте соль и белый перец, тщательно перемешайте.
2. Нарежьте яблоко и хурму тонкими ломтиками, лук — тонкими четвертинками.
3. На блюдо с листьями салата выложите нарезанные яблоко, хурму и лук, полейте заправкой и подавайте к столу.

Необычный праздничный салат с курицей и грибами. Простой рецепт.

Салат «Башмачок»

Удивить всех гостей праздничным блюдом поможет следующий рецепт салата. Простой в приготовлении, но очень вкусный и оригинальный, он станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• 50 г семги;
• 2 клубня картофеля;
• половинка красного лука;
• 20 г филе сельди;
• ч. ложка растительного масла;
• 2 маслины;
• укроп.

Приготовление:

• Картофель отвариваем, половину режем кубиками, остальное толчем в пюре и выкладываем на блюдо в виде подошвы башмачка.

• Селедку и лук нарезаем кубиками, смешиваем с картофелем и заправляем ингредиенты маслом, выкладываем салат поверх картофельного пюре.

• Салат обкладываем тонко порезанными пластинами семги, придавая ему форму башмачка.

• Получившийся башмачок с салатом украшаем маслинами, полосками красного лука и зеленью укропа.

Сегодня существует огромное количество рецептов вкусных салатов, но а как подать праздничное блюдо решает сама хозяйка, ведь здесь открыты все дороги для кулинарного мастерства и вдохновения.

Салат с авокадо и грейпфрутом

— это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое станет ярким акцентом на любом праздничном столе. Этот салат сочетает в себе свежесть цитрусовых и кремовую текстуру авокадо, что делает его идеальным для тех, кто хочет удивить гостей необычным сочетанием вкусов.

Ингредиенты:

• 1 спелый авокадо
• 1 грейпфрут
• 100 г рукколы или шпината
• 50 г феты или другого сыра (по желанию)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу
• Несколько веточек свежей мяты для украшения

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что аккуратно разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.
2. Очистка грейпфрута: С помощью ножа очистите грейпфрут от кожуры и белой пленки. Затем нарежьте его на дольки, стараясь сохранить сок.
3. Подготовка зелени: Промойте рукколу или шпинат под холодной водой и обсушите. Разложите зелень на плоском блюде или в салатнице.
4. Сборка салата: На зелень выложите кубики авокадо и дольки грейпфрута. Если вы используете сыр, нарежьте его кубиками или крошите и добавьте сверху.
5. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
6. Заправка салата: Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить нежные ингредиенты.
7. Украшение: Для финального штриха украсьте салат свежими веточками мяты. Это добавит не только красивый вид, но и свежий аромат.

Подача:

лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Он отлично сочетается с белым вином или легкими коктейлями. Такой салат станет не только украшением стола, но и полезным дополнением к основным блюдам.

Советы:

• Выбирайте спелые авокадо, которые слегка поддаются нажиму, чтобы они были мягкими и кремовыми.
• Если вы хотите добавить немного остроты, можно добавить в салат мелко нарезанный красный лук или перец чили.
• Для веганской версии замените фету на растительный сыр или просто исключите его из рецепта.

Вопрос-ответ

Какие необычные ингредиенты можно использовать для салатов на праздничный стол?

Для создания необычных салатов можно использовать такие ингредиенты, как манго, авокадо, грейпфрут, киноа, орехи, а также различные виды сыра, например, фета или горгонзола. Эти продукты добавят яркие вкусовые нотки и сделают салат более интересным.

Как правильно оформить салат для праздничного стола?

Оформление салата можно сделать более эффектным, используя свежие травы, съедобные цветы, а также яркие овощи для украшения. Можно подать салат в оригинальной посуде или в виде слоев, чтобы подчеркнуть текстуру и цвет ингредиентов.

Сколько времени потребуется на приготовление необычного салата?

Время приготовления необычного салата может варьироваться от 20 до 60 минут в зависимости от сложности рецепта и количества ингредиентов. Простые салаты с минимальным количеством компонентов можно приготовить быстрее, в то время как более сложные варианты могут потребовать больше времени на нарезку и сборку.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить необычные салаты, заранее подготовьте все ингредиенты. Это поможет вам избежать суеты на кухне и сосредоточиться на процессе приготовления, а также позволит лучше контролировать время.

СОВЕТ №2

Не бойтесь экспериментировать с сочетаниями вкусов и текстур. Используйте неожиданные ингредиенты, такие как фрукты, орехи или специи, чтобы добавить оригинальности и сделать ваш салат по-настоящему уникальным.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на оформление салата. Красивое подача может сделать даже самый простой салат звездой праздничного стола. Используйте яркие овощи, зелень и оригинальные сервировочные блюда для создания привлекательного вида.

СОВЕТ №4

Приготовьте салаты заранее, чтобы они успели настояться и пропитаться вкусами. Многие салаты становятся только лучше после нескольких часов в холодильнике, что также освободит ваше время в день праздника.