Гранат — вкусный и полезный фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами, укрепляющими иммунную систему и нормализующими кровяное давление. Многие испытывают трудности при его очистке, что приводит к брызгам и потере сока. В этой статье мы предложим простые способы очистки граната, минимизируя беспорядок и сохраняя его полезные свойства. Также расскажем, как выбрать спелый и сладкий гранат для максимального наслаждения вкусом.
Как выбрать
Среди фруктов на прилавке выбрать спелый плод бывает сложно. Спелый фрукт обычно имеет яркий цвет. Можно взять несколько плодов одинакового размера: тяжелее из них, скорее всего, будет более зрелым.
Для продажи плоды собирают в стадии технической спелости, когда они готовы к дозреванию и становятся слаще.
Если фрукт предназначен для сока, его собирают в стадии биологической спелости или перезрелости. Гранат следует снимать, когда на нем появляются трещины, но он еще крепко держится на ветке.
Перед покупкой осмотрите плод. Кожура должна быть гладкой и плотной, без повреждений, вмятин и пятен.
Это интересно!
Съедобная часть граната составляет всего 40-50% от его общей массы. Остальное – отходы.
Эксперты в области кулинарии рекомендуют несколько простых и эффективных методов для чистки граната, которые помогут избежать неприятных брызг. Один из самых популярных способов заключается в использовании воды. Для этого нужно разрезать гранат пополам и аккуратно выдавить семена в миску с водой. Это не только предотвращает разбрызгивание сока, но и позволяет легко отделить семена от пленок, которые всплывают на поверхность.
Другой метод включает использование ножа для аккуратного надрезания кожуры, после чего гранат можно легко разделить на дольки. Также эксперты советуют использовать кухонные перчатки, чтобы избежать окрашивания рук. Эти простые советы помогут насладиться вкусом граната без лишних хлопот и загрязнений.
Как чистить
Достать зернышки из-под плотной кожуры совсем не сложно. Есть несколько наиболее распространенных способов.
| Способ чистки граната | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Разрезать гранат на половинки и вынуть зерна ложкой | Быстро, минимальный беспорядок | Требует некоторой силы для разрезания твердой кожуры |
| Разрезать гранат на четвертинки и вынуть зерна ложкой | Быстро, меньше беспорядка, чем при разрезании пополам | Требует некоторой силы для разрезания твердой кожуры |
| Погрузить гранат в миску с водой и вынуть зерна под водой | Минимальные брызги | Занимает больше времени, чем другие методы |
| Использовать специальный нож для гранатов | Быстро, аккуратно, минимальные брызги | Требует покупки специального инструмента |
| Разрезать гранат на небольшие кусочки и вытряхнуть зерна | Быстро, но может быть немного беспорядочно | Не подходит для больших гранатов |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о том, как быстро и легко очистить гранат без брызг:
-
Метод с водой: Один из самых эффективных способов очистки граната без брызг — это использование воды. Положите гранат в миску с водой и аккуратно разрежьте его на половинки под водой. Семена будут плавать, и вы сможете легко отделить их от кожицы, не оставляя следов сока на руках и поверхности.
-
Использование ложки: Еще один простой метод — это разрезать гранат пополам и использовать столовую ложку, чтобы выбить семена. Держите половинку граната над миской и ударяйте по кожуре ложкой. Семена будут выскакивать в миску, минимизируя риск брызг.
-
Замораживание: Замораживание граната перед очисткой может помочь в легком отделении семян. Положите целый гранат в морозильник на несколько часов, затем дайте ему немного оттаять. Это сделает семена более хрупкими и облегчит их извлечение, а также уменьшит количество сока, который может разбрызгиваться.
Эти методы помогут вам насладиться вкусом граната без лишних хлопот!
Читайте также:
Классический вариант
Спелый гранат тщательно промойте и дайте обсохнуть. Острым ножом аккуратно срежьте верхнюю часть плода. Затем сделайте осторожные надрезы по выступающим граням, стараясь не повредить семена.
Возьмите гранат обеими руками и, надавив большими пальцами на центр, аккуратно разделите его на дольки. При правильном выполнении семена останутся целыми.
Удалите пленку, поддев ее ножом сверху и потянув вниз рукой. Гранат очищен и готов к употреблению!
Совет!
Не выбрасывайте кожуру граната. Из нее можно приготовить полезный отвар, который поможет избавиться от гельминтов и восстановить микрофлору кишечника. Этот отвар подходит для людей с язвами желудка, в то время как сам фрукт при такой болезни противопоказан.
Очень быстрый способ
Гранат вымыть, просушить, срезать верхушку и удалить, продвигаясь по спирали, всю кожуру. Потом разломить фрукт на дольки. При этом способе могут быть брызги. Но их будет минимальное количество.
Берите на заметку!
Если кожа рук окрасилась соком от граната, достаточно потереть ее разрезанным пополам лимоном. Пятна с разделочной досточки удаляются таким же образом.
Как очистить гранат без брызг
Этот метод быстро очищает гранат, сохраняя целые зерна. Сначала срежьте чашелистник, сделайте надрезы по граням и аккуратно разделите плод пополам. Положите половинки в воду на 5 минут.
Затем, держась за кожицу, выверните зерна в воде. Они легко отделятся. Для ускорения процесса можно слегка постучать по кожице ложкой.
На поверхности воды всплывут ненужные части, а зерна опустятся на дно. В конце используйте дуршлаг, чтобы слить оставшуюся воду. Ядрышки будут чистыми и целыми.
Важно!
Зерна граната имеют высокую питательную ценность. Умеренное употребление способствует выведению токсинов, очищению кишечника от слизи и растворению каловых камней.
Оригинальный способ
Своеобразный подход, который положен в основу этого метода, выручает, когда надо очистить несколько плодов. Фрукты помыть, отрезать верхушку, сделать надрезы по выпирающим граням и разделить каждый пополам.
На глубокую миску сверху поставить пельменницу, на нее положить половинку граната, накрыть формой для выпекания (желательно силиконовой) и постучать кухонным молотком или скалкой. Всего несколько ударов и все зернышки будут в миске.
Как очистить гранат за 6 движений
Существует эффективный метод очистки граната, который дает отличный результат. Его можно выполнить за шесть шагов:
- Удалите верхнюю часть плода.
- Сделайте надрезы по граням.
- Разделите гранат на две половинки руками.
- Каждую половинку снова разделите пополам.
- Снимите пленку, поддев ее ножом.
- Выверните кожуру и высыпьте зерна в миску.
Употребляйте гранат чаще, а если есть противопоказания, учитывайте семена и кожуру. Этот фрукт способствует восстановлению здоровья и укреплению иммунной системы.
Советы по хранению очищенного граната
После того как вы очистили гранат, важно правильно его хранить, чтобы сохранить свежесть и вкус. Вот несколько советов, которые помогут вам в этом:
- Хранение в холодильнике: Очищенные зерна граната лучше всего хранить в холодильнике. Поместите их в герметичный контейнер или пленку, чтобы предотвратить высыхание и поглощение посторонних запахов. При правильном хранении зерна могут оставаться свежими до 5-7 дней.
- Заморозка: Если вы не планируете использовать очищенные зерна в ближайшее время, их можно заморозить. Разложите зерна на противне в один слой и поставьте в морозильник на несколько часов. После того как они замерзнут, перенесите их в пакет для заморозки или контейнер. Это поможет избежать слипания зерен и сохранит их текстуру.
- Избегайте контакта с воздухом: Очищенные зерна граната подвержены окислению, что может привести к потере вкуса и питательных веществ. Используйте вакуумные упаковщики или герметичные контейнеры, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
- Не мойте перед хранением: Если вы не собираетесь сразу употреблять очищенные зерна, старайтесь не мыть их перед хранением. Влага может способствовать образованию плесени и ускорить порчу. Лучше всего мыть зерна непосредственно перед употреблением.
- Проверяйте на свежесть: Перед тем как использовать хранящиеся зерна, проверьте их на наличие признаков порчи, таких как неприятный запах или изменение цвета. Если вы заметили что-то подозрительное, лучше не рисковать и выбросить продукт.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться свежими и вкусными зернами граната в любое время, не беспокоясь о том, что они испортятся.
Вопрос-ответ
Почистить гранат без брызгов?
Достаньте зерна. Чтобы вынуть зерна, переверните фрукт мякотью вниз над миской и постучите по нему ложкой. После этого в миску можно налить воду — зерна утонут, а пленки всплывут. Выловите лишнее ложкой или ситом, а зерна откиньте на дуршлаг. Гранат можно разделать сразу в воде, это убережет кухню от брызг сока.
Как отмыть гранат с пальцев?
После того как почистили гранат, нанесите немного лимонного сока или разбавленного столового уксуса на руки и тщательно помассируйте. Если загрязнения небольшие, достаточно протереть руки ватным диском, смоченным соком. Если от фрукта потемнели ногти, опустите кончики пальцев в сок или уксусный раствор.
Как чистить гранат с водой?
Как почистить гранат без брызг? В глубокую миску налейте воду. Погрузите в неё фрукт и разломите пополам или на несколько частей. Для удобства можно сделать продольные надрезы на кожуре. Затем разберите гранат под водой на зёрна.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте пластиковый контейнер с крышкой для чистки граната. Разрежьте фрукт пополам и поместите его в контейнер, затем аккуратно отжимайте семена, не боясь, что сок разлетится по сторонам. Крышка поможет удержать брызги внутри.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Чистите гранат под водой. Наполните миску водой и разрежьте гранат под водой. Семена будут опускаться на дно, а сок не будет разбрызгиваться, что значительно упростит процесс чистки.
СОВЕТ №3
Используйте деревянную ложку или специальный инструмент для извлечения семян. Это поможет вам аккуратно отделить семена от кожицы, минимизируя риск разбрызгивания сока и повреждения плода.
СОВЕТ №4
Перед чисткой граната прокатите его по столу, слегка надавливая. Это поможет размягчить внутренние перегородки и облегчит извлечение семян, что также снизит вероятность брызг.
