Великий пост — важный период в православной традиции, помогающий верующим подготовиться к Пасхе через духовное очищение и воздержание от излишеств. В этой статье представлен календарь питания на 2019 год с указанием разрешенных и запрещенных продуктов. Зная эти правила, вы сможете правильно организовать рацион и сохранить здоровье в течение поста.
Смысл, особенности и основные правила Великого поста
Тем, кто впервые соблюдает пост, важно понимать его цель. Великий пост не следует воспринимать как способ сбросить вес или следовать моде.
В течение поста необходимо много молиться, что способствует очищению души. Также стоит пересмотреть рацион и временно исключить некоторые продукты.
Время начала Великого поста варьируется, но он всегда начинается в понедельник. В этом году последний день поста — 27 апреля, формально он продлится до полуночи.
Первая неделя и Страстная Седмица считаются наиболее строгими. В этот период верующие могут употреблять только воду и немного хлеба, но такое ограничение подходит не всем.
Тем, кто впервые собирается соблюдать Великий пост в 2019 году, рекомендуется получить благословение священника. Он объяснит, как правильно соблюдать пост, какие продукты исключить и что можно есть в разные дни.
Важно ориентироваться на здоровье и учитывать свои возможности. Каждый должен прислушиваться к своим ощущениям и состоянию организма. Верующие утверждают, что соблюдать Великий пост легко, если понимать цель ограничения в пище.
Цель Поста — покаяние, а не запрет на определенные продукты.
Какого числа Прощенное воскресенье в 2019 году
Прощеное воскресенье — день, когда верующие просят прощения друг у друга и стремятся к духовному очищению. Этот праздник выпадает…
Эксперты в области диетологии и духовной практики отмечают, что Великий пост 2019 года требует от верующих особого внимания к своему рациону. В течение этого времени рекомендуется отказаться от мяса, молочных продуктов и яиц, что способствует очищению организма и духовному развитию. В то же время, разрешены овощи, фрукты, злаки и бобовые, которые обеспечивают необходимыми питательными веществами.
Специалисты подчеркивают важность разнообразия в питании, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов. Например, в понедельник можно включить в меню гречку с овощами, а в среду — салаты из свежих овощей. В пятницу рекомендуется готовить блюда на растительном масле. Важно помнить, что пост — это не только ограничение в еде, но и возможность для самосовершенствования и духовного роста.
Как питаться правильно по дням во время Великого поста 2019?
Сразу же хочется предупредить о том, что отказаться нужно будет от любых продуктов животного происхождения. Касается запрет, не только говядины, свинины, но и молока, а также любых продуктов, которые были приготовлены на его основе. Под запретом также будут находиться куриные яйца и мясо домашней птицы.
Важно!
Во время Великого поста будут и специальные дни, когда можно будет включить в рацион растительное масло и рыбу.
Как говорилось ранее, самыми строгими считаются первая, а также последняя неделя, состоящая из шести дней. А весь Великий пост в целом продлится примерно семь недель.
В начале Великого поста 2019, в понедельник можно будет пить лишь воду, далее можно будет также в свой рацион добавить хлеб. Кроме того, по церковному уставу со среды по четверг можно употреблять любую сырую пищу растительного происхождения без масла, в том числе и подсолнечного. Постное меню, расписанное по дням можно составить заранее.
В то же время, в пятницу можно будет употреблять в пищу термически обработанные продукты, что касается субботы и воскресенья, то в эти дни можно включить в рацион также какое-нибудь растительное масло.
Какого числа Прощенное воскресенье в 2019 году: традиции и приметы
Прощенное воскресенье – один из самых великих христианских праздников. Верующие стремятся войти в Великий пост…
Со второй недели, которая начинается с 18 марта, ежедневный рацион в период Великого поста уже меняется. До 21 апреля можно лишь придерживаться стандартных церковных правил. Хотелось бы обратить внимание на то, что в выходные дни допустимо употребление небольшого количества вина, которое, естественно, должно быть высококачественным.
Совет!
В день Благовещения, который приходится на 7 апреля, а также в Вербное воскресенье (21 апреля в 2019 году) можно употреблять рыбу. Отказаться полностью от рыбы нужно в том случае, если день Благовещения приходится на Страстную неделю.
Далее, 25 апреля в четверг можно добавить в свой рацион растительное масло, а также вино в небольшом количестве. Следом идет уже очень важный день, который называется Страстной пятницей, а в этом году он приходится на 26 апреля. В этот день до выноса плащаницы нельзя употреблять пищу вообще.
Строгий Великий пост 2019 года нужно соблюдать до появления первой звезды в субботу, которая приходится на 27 апреля. Составив меню заранее, вы будете знать, что можно есть по дням во время всего периода.
В этот период по церковным правилам употребляют пищу лишь в вечернее время, а исключения составляют выходные дни. В то же время в субботу и воскресенье, исключаются лишь утренние приемы пищи.
| День недели | Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
|---|---|---|
| Понедельник (1-я неделя) | Растительное масло, овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца, алкоголь |
| Вторник (1-я неделя) | Растительное масло, овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца, алкоголь |
| Среда (1-я неделя) | Растительное масло, овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца, алкоголь |
| Четверг (1-я неделя) | Растительное масло, овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца, алкоголь |
| Пятница (1-я неделя) | Овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца, растительное масло, алкоголь |
| Суббота (1-я неделя) | Рыба (не во всех традициях), растительное масло, овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, молочные продукты, яйца, алкоголь (в некоторых традициях) |
| Воскресенье (1-я неделя) | Рыба (не во всех традициях), растительное масло, овощи, фрукты, грибы, орехи, крупы, хлеб (бездрожжевой), варенье (без сахара) | Мясо, птица, молочные продукты, яйца, алкоголь (в некоторых традициях) |
| Страстная седмица (последняя неделя) | Строгий пост, овощи, фрукты, хлеб (бездрожжевой) | Все остальное |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о Великом посте 2019 года и правилах питания в этот период:
-
Длительность поста: Великий пост в 2019 году начался 11 марта и продлился до 27 апреля. Он составляет 48 дней, включая Страстную седмицу, что делает его одним из самых длинных постов в православной традиции.
-
Разнообразие постных дней: В течение Великого поста существуют различные дни с особыми правилами питания. Например, в некоторые дни разрешены рыба и растительное масло, а в другие — только строгий пост без пищи животного происхождения. Это разнообразие позволяет верующим адаптировать свой рацион в зависимости от духовных нужд и состояния здоровья.
-
Пост как духовная практика: Великий пост не только ограничивает определенные продукты, но и призван углубить духовную жизнь. В это время верующие стараются больше молиться, посещать церковь и заниматься благотворительностью, что делает пост не только физическим, но и духовным испытанием.
Примерный график питания в Великий пост
Во время Великого поста режим питания следующий:
- В первый день недели, а также по средам и пятницам следует есть только сырую растительную пищу без растительного масла.
- По вторникам и четвергам разрешены термически обработанные блюда, также без растительного масла.
- В выходные можно обедать и ужинать, но завтрак следует пропустить.
- Допускается небольшое количество качественного вина, кроме субботы последней недели поста.
- В пятницу последней недели необходимо полностью воздержаться от еды. Некоторые верующие не едят до начала Пасхи.
Что можно приготовить в Великий пост
Во время Великого поста миряне наиболее часто включают в свой рацион картофель, который просто запекают или варят. Кроме того, в допустимые дни недели из картофеля многие верующие готовят постный суп, а также зразы и драники с зеленью. Можно также приготовить постный борщ и овощное рагу, а также запеканку без куриных яиц и картофельные лепешки.
Какие благоприятные дни для свадьбы в 2019 году выбирать
Если на 2019 год у вас намечается одно из важнейших событий в жизни – бракосочетание, и вы подбираете дату ее проведения,…
Интересно!
В первые дни, верующим будет довольно сложно изменить свой рацион, поэтому к временному ограничению и измененному рациону нужно будет подготовиться морально.
Вторым распространенным продуктом после картофеля у верующих является крупа. В постные дни используют преимущественно овес, а также рис и гречку. Во время Великого поста можно также включить в свой рацион каши из кукурузы, пшеницы, ячменя, перловой крупы, проса, сорго и пшена.
Из выбранных круп каши можно готовить только на воде и без использования каких-либо масел или молока. Те, кому каша, кажется,слишком постной, могут добавить в крупяное блюдо какие-то овощи, а также шампиньоны и другие грибы, а также сладкие фрукты и орехи.
Верующие люди отказываются полностью от любых продуктов животного происхождения, но проблема заключается в том, что в них содержатся белки, которые важны для человеческого организма. В этом случае необходимо включить в рацион те продукты растительного происхождения, которые тоже содержат белки. К таким продуктам относятся бобовые, а также грибы и соевое молоко.
Из всех вышеперечисленных продуктов можно приготовить великолепные гарниры, а также основные блюда, супы, напитки и какие-то простые десерты.
Что касается фруктов, а также овощей, то эти продукты можно употреблять в определенные дни не только в свежем, но и сушеном, а также в квашеном и консервированном виде. Кроме того, их можно тушить с другими разрешенными продуктами и употреблять в отваренном виде.
Советы по организации постного меню на неделю
Организация постного меню на неделю требует внимательного подхода и планирования, чтобы обеспечить разнообразие и сбалансированность питания. Вот несколько советов, которые помогут вам составить меню на каждый день Великого поста.
1. Разнообразие продуктов: Включайте в рацион различные группы продуктов, такие как овощи, фрукты, злаки, бобовые и орехи. Это поможет избежать однообразия и обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами.
2. Планируйте заранее: Составьте меню на неделю, включая все приемы пищи. Это поможет вам избежать спонтанных решений и упростит процесс покупок. Например, можно заранее выбрать, какие блюда вы будете готовить на завтрак, обед и ужин.
3. Используйте сезонные продукты: Старайтесь использовать свежие и сезонные овощи и фрукты. Они не только вкуснее, но и более полезные. Например, весной можно включить в меню шпинат, редис, молодые картофель и морковь.
4. Приготовление блюд: Обратите внимание на способы приготовления. Запекание, тушение, варка и приготовление на пару — это отличные методы, которые помогут сохранить питательные вещества в продуктах. Избегайте жарки, так как это может добавить лишние калории и жиры.
5. Бобовые и злаки: Включайте в рацион бобовые (чечевицу, фасоль, горох) и злаки (гречку, рис, овсянку). Они являются отличным источником белка и клетчатки, что поможет вам чувствовать себя сытым и энергичным.
6. Не забывайте о жидкости: Важно поддерживать водный баланс, особенно в период поста. Пейте достаточное количество воды, а также включайте в рацион травяные чаи и компоты без сахара.
7. Учитывайте личные предпочтения: Постное меню должно быть не только полезным, но и вкусным. Учитывайте свои предпочтения и постарайтесь адаптировать рецепты под свои вкусы. Например, если вы любите пряности, добавляйте их в блюда для улучшения вкуса.
Следуя этим советам, вы сможете организовать вкусное и разнообразное постное меню, которое будет радовать вас на протяжении всей недели Великого поста.
Вопрос-ответ
Что можно есть в Великий пост список продуктов?
В Великий пост разрешается употреблять растительную пищу, включая овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи и семена. В зависимости от дня поста, можно есть хлеб, растительные масла, а также блюда без животных жиров. В некоторые дни допускается рыба, а в другие — даже вино и растительное масло. Исключаются мясо, молочные продукты, яйца и продукты с их содержанием.
Что нужно есть в Великий пост по дням?
Питание в пост по дням. По строгому монастырскому уставу в понедельник, среду и пятницу предписывается сухоядение (фрукты, овощи, хлеб, компоты и вода). Во вторник и четверг можно есть горячую пищу без масла, а в субботу и воскресенье – горячую пищу с растительным маслом.
Можно ли пить чай и кофе во время Великого поста?
Классический ответ на этот вопрос следующий: как такового запрета на употребление чая и кофе во время поста не существует. Пить эти напитки можно.
Что категорически нельзя в Великий пост?
В Великий пост надо исключить мясо, мясные производные, колбасы, молоко и молочные продукты, яйца, сладости, рыбу и морепродукты, за исключением особых дней. Также растительное масло будет запрещено в дни пищи без масла. Неразбавленное сухое вино можно выпить по выходным дням и на Благовещенье.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом Великого поста составьте план питания на каждый день. Это поможет вам заранее определить, какие продукты вам понадобятся, и избежать соблазна нарушить пост.
СОВЕТ №2
Изучите рецепты постных блюд, чтобы разнообразить свое меню. Это не только сделает ваш рацион более интересным, но и поможет избежать чувства голода и скуки от однообразной пищи.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на заменители продуктов. Например, вместо молока можно использовать растительные альтернативы, такие как соевое или миндальное молоко, что позволит сохранить вкус блюд и соблюдать пост.
СОВЕТ №4
Не забывайте о духовной стороне поста. Пост — это не только отказ от пищи, но и время для размышлений, молитвы и самосовершенствования. Найдите время для чтения духовной литературы или посещения церковных служб.
