Новогодние закуски на 2019 год — простые и вкусные рецепты

Новый год — время волшебства, радости и вкусной еды. Закуски важны в праздничном меню, создавая атмосферу уюта и радуя гостей разнообразием вкусов. В этой статье представлены простые и вкусные рецепты новогодних закусок на 2019 год, подходящие как для традиционного застолья, так и для оригинального угощения. Вы найдете идеи с использованием рыбы, птицы и овощей, чтобы порадовать близких и сделать праздник незабываемым.

Холодные закуски

В 2019 году на праздничном столе основными блюдами будут рыба и птица. Свиные отбивные и ребрышки неуместны. Закуски должны быть легкими и полезными для организма.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что новогодние закуски 2019 года должны быть не только вкусными, но и простыми в приготовлении. Они рекомендуют обратить внимание на сочетание традиционных и современных ингредиентов, что позволит создать оригинальные блюда. Например, канапе с красной рыбой и авокадо или тарталетки с грибами и сыром могут стать настоящими хитами на праздничном столе. Также стоит использовать сезонные овощи, такие как свекла и морковь, для создания ярких и полезных закусок. Важным аспектом является оформление: красиво поданные блюда создают атмосферу праздника и радуют глаз. Эксперты подчеркивают, что простота и доступность рецептов позволят каждому хозяину удивить гостей, не тратя много времени на готовку.

Лосось слабосоленый

Так как Свинья уважает все, что приготовлено своими руками, солить рыбу будем сами. Для создания вкусной нарезки не потребуется много времени и большого количества ингредиентов. К слову, способ засолки подходит к любой крупной красной рыбе.

Ингредиенты:

• лосось – 1кг;
• черный молотый перец – щепотка;
• соль крупного помола – 3 ч.л.;
• сахар-песок – 2 ч.л.

Если достаточно небольшого объема нарезки, уменьшаем все пропорции равномерно. Более дорогим вариантом будет филе лосося, сэкономить можно, если солить исключительно хвостики. Перед засолкой проверяем, чтобы в рыбе не осталось костей. Промываем филе. Заворачиваем в бумажное полотенце, чтобы исключить лишнюю жидкость.

Перемешиваем сыпучие ингредиенты, тщательно натираем подготовленные куски, закрываем емкость лицевой стороной широкой тарелки, крышкой или полиэтиленовой пленкой. Далее, засолка продолжается на верхней полке холодильника половину суток. Через 12 часов рыба готова. Остается снять шкурку и нарезать к столу.

Совет!

Если времени на подготовку не хватает, засолить лосося можно гораздо быстрее. Для этого следует порезать филе пластиками толщиной 2,5-3,5 мм. Такая нарезка пропитается солью уже за три, максимум пять часов.

Закуска	Ингредиенты	Инструкция (кратко)
Рулетики из лаваша с красной рыбой	Лаваш, слабосоленая красная рыба, сливочный сыр, укроп	Размазать сыр на лаваше, выложить рыбу и укроп, свернуть рулетом, нарезать.
Канапе с сыром и виноградом	Твердый сыр, виноград без косточек, веточки розмарина	Нанизать на шпажки сыр и виноград, украсить розмарином.
Закусочные тарталетки с красной икрой	Готовые тарталетки, красная икра, сметана, зелень	Смешать сметану с зеленью, выложить в тарталетки, сверху – икра.
Салат «Оливье» (мини-версия)	Картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, колбаса/мясо, майонез	Отварить овощи, нарезать все ингредиенты, смешать с майонезом. Подавать в маленьких рюмочках или креманках.
Бутерброды с паштетом и маринованными огурчиками	Батон, паштет (печеночный, куриный), маринованные огурчики, зелень	Намазать паштет на хлеб, выложить огурчики и зелень.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о новогодних закусках, которые могут быть полезны для подготовки к празднику:

1. Традиции разных стран: В разных странах существуют свои уникальные новогодние закуски. Например, в Испании принято есть 12 виноградин в полночь, а в Японии готовят специальное блюдо «осэки», которое символизирует благополучие и долголетие. Это разнообразие культурных традиций вдохновляет на создание оригинальных закусок.

2. Значение ингредиентов: Многие новогодние закуски включают в себя ингредиенты, символизирующие удачу и процветание. Например, в России часто готовят салаты с оливками и икрой, которые считаются символами богатства. Использование таких ингредиентов в закусках может добавить не только вкуса, но и особого смысла к праздничному столу.

3. Простота и креативность: В 2019 году популярностью пользовались закуски, которые легко готовить, но которые выглядят эффектно. Например, канапе, тарталетки и рулеты из лаваша с различными начинками стали настоящим хитом. Такие закуски позволяют проявить креативность, комбинируя разные вкусы и текстуры, и при этом не требуют много времени на приготовление.

Тарталетки с лососем

Как подать слабосоленую красную рыбу? Один из вариантов — нарезка с лимонным соком или тарталетки с начинкой из сливочного сыра, авокадо и зелени.

Ингредиенты:

• слабосоленый лосось – 300 г;
• сливочный сыр – 200 г;
• тарталетки – 5 шт.;
• зеленый огурец – 2 средних;
• авокадо – 1 шт.;
• сметана 15% — 90 г;
• свежая петрушка – пучок;
• лук – 1 головка;
• лимон – половина плода;
• молотый черный перец, соль – по вкусу.

Тарталетки популярны среди новогодних закусок 2019 года благодаря быстроте приготовления. Всего 15 минут — и на столе холодные хрустящие тарталетки с нежной начинкой.

Для начинки нарезаем лук крупными кусочками и вынимаем мякоть авокадо. Все ингредиенты, кроме рыбы и огурца, измельчаем в блендере. Затем меняем насадку на венчик и взбиваем до однородной консистенции. Заполняем часть тарталеток начинкой, а другую часть — сливочным сыром. Рыбу и огурец нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем в трубочки. Украшаем каждую тарталетку рыбно-огуречным свитком и листиком петрушки.

Слоеный торт-закуска

Слабосоленого лосося можно подать гостям в виде торта. Для его создания понадобится рис. Вкус торта можно изменить, взять более легкие ингредиенты вместо риса: яблоки или зеленый огурчик.

Ингредиенты:

Коржи:

• слабосоленый лосось – 200г;
• сливочный сыр – 100 г;
• мясо краба или крабовые палочки – 130 г;
• яйцо – 5 шт.;
• рис – 60 г.

Крем:

• вода – 120 мл;
• творожный сыр с зеленью – 270 г;
• домашний майонез – 130 г;
• желатин – 10 г;

Оформление верхнего коржа:

• сливочный сыр – 50 г;
• слабосоленая икра кеты – 90 г;
• зелень петрушки.

Как любой торт, рыбный требует определенного времени на приготовление. Часа будет достаточно, чтобы превратить набор продуктов в аккуратное угощение. В первую очередь пропускаем через крупную терку сыр для коржей и мясо краба. Лосося тонко шинкуем. Яйца варим 8 минут. Для крема разводим желатин в воде до полного растворения и взбиваем в блендере с майонезом и творожной массой.

Важно!

Соли в рецепте не требуется, так как малосольный лосось будет встречаться в каждом слое, сливочный и творожный сыры также приготовлены с солью. Более того, даже воду при варке риса солить не требуется.

Дно емкости для торта закрываем пищевой пленкой. Продукты начинаем выкладывать с лосося. Слои торта:

1. Пластины рыбы.
2. Яичные желтки.
3. Мясо краба.
4. Яичные белки.
5. Сливочный сыр.
6. Рис.

Каждый слой смазывается подготовленным кремом. Пару часов сформированный торт «доходит» в холодильнике. После извлечения закуски из холода переворачиваем емкость вверх дном на блюдо, в котором закуска будет подаваться гостям. Снимаем полиэтилен. Верхушку торта украшаем конусами из сыра, в каждый из которых добавляем кетовой икры.

Салат на Новый год 2019 — сметут со стола первым

Фаршированные яйца

Разнообразие рыбных закусок в год Свиньи предвещает множество позитивных событий. Чем больше видов рыбы на столе, тем лучше. Тунец можно подать в куриных яйцах, которые эффектно смотрятся на кучерявых листьях салата с помидорами черри.

Ингредиенты:

• консервированный тунец – 150 г;
• куриные яйца – 4 шт.;
• помидоры черри – 3 шт.;
• зеленый салат – пучок;
• петрушка – пучок;
• молотый перец – на кончике чайной ложки;
• майонез – 50 г;
• соль – по вкусу.

Яйца варим в кипящей воде 8 минут, затем очищаем. Каждое яйцо разрезаем пополам, извлекаем желтки: один оставляем для украшения, остальные смешиваем с майонезом, мелко нарезанной петрушкой и тунцом. Заполняем половинки яиц полученной смесью. На дно блюда выкладываем листья салата, сверху располагаем четвертинки помидоров черри и подаем фаршированные яйца. Четвертый желток натираем на мелкой терке и посыпаем закуску сверху.

Горячие закуски

Свинка, олицетворяющая 2019 год, обожает новинки. В наступающую январскую ночь на скатерти должны появиться горячие закуски, которых обычно на праздниках не бывает. Сложно придумать что-то необычное? Можно подать привычные продукты так, что в праздник они разойдутся первыми по тарелкам.

Салат "Кабан" на Новый год 2019, видео рецепт

Картофель, жареный в духовке

Популярный гарнир можно подать на стол в начале новогоднего вечера. Эта горячая закуска хорошо сочетается с солениями, соусами, мясными и рыбными нарезками. Блюдо из картофеля будет уместно даже в самом начале праздника.

Ингредиенты:

• картофель – 350 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• паприка – пол чайной ложки;
• укроп – по вкусу;
• растительное масло – 3 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Очищаем картофель и просушиваем бумажным полотенцем. Средние клубни нарезаем на четвертинки, мелкие оставляем целыми. В кастрюле доводим воду до кипения и добавляем картофель. Как только вода снова закипит, вынимаем овощи.

Обваливаем дольки в соли и паприке. Добавляем к картофелю чайную ложку масла и тщательно перемешиваем. Противень выстилаем бумагой для запекания и смазываем одной чайной ложкой растительного масла. Раскладываем картофель на противне и ставим в разогретую до 185 градусов духовку. Запекаем 10 минут, затем смазываем оставшимся маслом и продолжаем запекать еще 10 минут до появления золотистой корочки.

В отдельной миске смешиваем мелко нарезанный чеснок и укроп. Посыпаем этой смесью горячие дольки картофеля и выкладываем на сервировочное блюдо.

Важно!

Для запекания выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала. Он образует румяную хрустящую корочку, а также придает запеченному картофелю зернистую, рассыпчатую и нежную текстуру. Обычно такие клубни имеют белую кожуру.

Салат "Свинка" на Новый 2019 год, символ года

Куриные шарики в соусе из сливок

Загадочные, новые в домашнем меню куриные шарики в соусе из сливок можно приготовить за 40 минут до начала застолья. Продукты в рецепте подобраны для десяти порций.

Ингредиенты:

• куриные грудки – 1800 г;
• лук – 4 средних репки;
• сливки – 0,8 л;
• яйца – 4 шт.;
• сыр Гауда или Голландский – 650 г;
• чеснок – 9 долей;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу.

Грудки отбиваем обратной стороной ножа, режем на мелкие части. Лук измельчаем. Сырые яйца взбиваем миксером. Смешиваем эти продукты, солим и перчим. Формируем из получившейся массы шарики диаметром четыре сантиметра. Разогреваем духовку до 190 градусов. В стеклянной или фарфоровой жаропрочной посуде, смазанной постным маслом, запекаем птицу в течение 15 минут.

Для приготовления заправки натираем Гауду на мелкой терке, заливаем сыр сливками и добавляем в смесь измельченный чеснок. Достаем из духовки емкость. Заливаем шарики приготовленным соусом и вновь отправляем в духовой шкаф на треть часа. Мощность тепловой обработки можно снизить до 150-160 градусов. Блюдо подаем в той же посуде, в которой готовили. Расплавленный, запекшийся сыр при перекладывании в другое блюдо потеряет товарный вид.

Форель в медово-соевом соусе

Еще один отличный рецепт горячей закуски к Новому году – форель, запеченная в медово-соевом маринаде. Эта красная рыба обязательно понравится вашим гостям, если следовать всем шагам приготовления. Рецепт рассчитан на пять человек.

Ингредиенты:

• форель – 500 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 100 мл;
• цветочный мед – 80 г;
• оливковое масло – 25 мл;
• острый перец – на кончике ножа;
• семена кунжута – 1 ч.л.

Очистите рыбу от чешуи и удалите внутренности. Промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной около 2 см и удалите косточки. Для маринада объедините измельченный чеснок, мед, острый перец, оливковое масло и соевый соус. Замаринуйте форель в этой смеси на 45 минут в холодильнике.

Запекайте форель в маринаде на противне с высокими бортиками. Готовьте стейки при температуре 220-230 градусов в течение 15 минут. Не забудьте предварительно разогреть духовой шкаф. При подаче украсить форель свежей зеленью, кунжутом или помидорами черри.

Салаты

Без салатов торжество представить не возможно. Свинья в свой год не противится такому угощению. Главное, чтобы салат не был покупным или размороженным: сколько усилий хозяйка вложит в подготовку угощений, столько добра в течение года символ вернет в семью.

Оливье

Главный элемент новогоднего стола — салат оливье, который обязательно должен быть на празднике в ночь с 31 декабря на 1 января 2019 года. Даже с изменением ингредиентов, гости всегда оценят яркий салат с яично-горчичным соусом.

Ингредиенты:

• вареная куриная колбаса – 250 г;
• огурцы – 2 средних;
• яйца – 2 шт.;
• морковь – 1 средняя;
• картофель – 2 клубня;
• консервированный зеленый горошек – 4 ст.л.;
• домашний майонез – 50 г;
• соль – по вкусу.

Сначала отвариваем очищенные овощи, затем очищаем их от кожуры. Яйца готовим вкрутую и тоже очищаем. Все ингредиенты, включая свежий огурец и колбасу, нарезаем кубиками. Сливаем жидкость из банки с горошком и добавляем его в общую массу. Перемешиваем, заправляем майонезом и добавляем соль перед подачей.

Интересный факт!

Классический рецепт оливье не содержал свинины, но включал рябчиков, телячий язык, красную икру, раков, огурцы, каперсы и яйца.

Свинья в огороде

Легкие для переваривания продукты в полном объеме присутствуют в салате «Свинья в огороде». Его изюминка в том, что все составляющие подаются в одном салатнике, но отдельно друг от друга. Их количество определяется на глаз. Салат хорош тем, что, не испортив внешнего вида, в любой момент можно восполнить тот или иной сегмент продуктов.

Ингредиенты:

• капуста;
• свежий огурец;
• свежая морковь;
• вареная свекла;
• вареная подсоленная курица;
• запеченные бруски картофеля.

При сервировке в середину блюда можно поставить соусницу с майонезом, сливочно-чесночным соусом или креманку с чесночными сухариками.

Салат из шпината и жареного сыра моцарелла

Настоящая хозяйка стремится порадовать гостей необычным блюдом. Кулинарные шедевры редко бывают простыми в составе и приготовлении. Новый год – отличный повод проявить кулинарное волшебство. Салат из шпината с жареной моцареллой – именно то, что нужно.

Ингредиенты:

• моцарелла – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• помидоры черри – 8 шт.;
• шампиньоны – 6 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• салатная зелень – 90 г;
• шпинат – 60 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• свежий базилик – несколько веточек;
• сушеный орегано – щепотка;
• бальзамический уксус – 1 ч.л.;
• оливковое масло – 50 мл;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• свежая мята – 1 веточка;
• смесь молотых перцев – щепотка;
• панировочные сухари;
• соль – по вкусу.

Скоро начнется год Свиньи, и время подбирать новые рецепты салатов для Нового года 2019. Мы предлагаем простые и вкусные варианты.

Взбиваем яйцо венчиком. Смешиваем панировочные сухари с орегано и перцем. Каждый шарик моцареллы обмакиваем в яйцо, затем в панировку. Обжариваем на растительном масле и выкладываем на бумажное полотенце. Шампиньоны нарезаем на четвертинки и обжариваем, добавляя соль и бальзамический уксус перед выключением плиты.

Орехи слегка обжариваем на сухом противне и измельчаем. Сладкий перец нарезаем соломкой, помидоры черри делим пополам и слегка обжариваем на подсолнечном масле. В отдельной миске смешиваем всю зелень, затем добавляем остальные ингредиенты. Заправляем оливковым маслом, лимонным соком и измельченными грецкими орехами. Перемешиваем перед подачей. Украшаем базиликом и свежей мятой.

Оригинальные закуски

Год Свиньи может стать особенным для вас и ваших гостей, если вы решитесь подать к столу оригинальные закуски. О таком угощении любят вспоминать на торжествах, передавать истории о нем из поколения в поколение.

Рыбные котлеты

Котлеты удивят ваших гостей. За 25 минут вы приготовите простое и вкусное блюдо, которое порадует близких на новогодние праздники.

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка;
• картофель – 1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• свекла – 1 средняя;
• вареный рис – 90 г;
• пшеничная мука – 100 г;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• панировочные сухари – 120 г;
• молотый черный перец – щепотка.

Отварите овощи и рис. Разомните консервированную сайру вилкой. Пропустите картофель и свеклу через мясорубку. Объедините все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу. Вбейте одно сырое яйцо, другое взбейте венчиком.

Сформируйте котлеты. Обваляйте каждую в муке, затем в яичной смеси и в панировочных сухарях. Обжаривайте на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Важно!

Вареная свекла может быть водянистой и блеклой. Запеченная в духовке свекла будет сочной, с ярким цветом и насыщенным вкусом.

Котлеты из рыбных консервов

Клубочки с мясом индейки

Неожиданное оформление закуски – всегда повод для общения за столом. Чемпионом в новогодних разговорах вполне могут стать странные, но очень вкусные клубочки из слоеного теста с начинкой из птицы.

Ингредиенты:

• филе индейки – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливки – 100 мл;
• слоеное тесто – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Фарш заливаем сливками на 10 минут, чтобы мясо стало нежным и сочным. Мелко рубим лук. Смешиваем фарш (без сливок), репчатый лук, яйцо и соль. При желании можно добавить молотый перец и сушеные травы. Формируем шарики диаметром 3-4 см.

Раскатываем тесто до толщины 2,5-3 мм, режем на тонкие продольные полосы. Обматываем каждый шарик из индейки «лапшой» слоеного теста. Мясо птицы должно угадываться сквозь такой неплотный «кокон».

Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой, на которую раскладываем наши шарики. 30 минут запекаем клубочки в духовом шкафу. Показатель готовности – румяная корочка из слоеного теста.

Чесночные мандаринки

Как порадовать капризных гостей, привыкших к кулинарным шедеврам? В год Свиньи оригинальным решением станут чесночные мандарины. Эта закуска напоминает новогодние цитрусы, хотя в ее составе нет мандаринов.

Ингредиенты:

• голландский сыр – 180 г;
• копченый сыр – 3 кусочка;
• морковь – 1 средняя;
• чеснок – 4 зубчика;
• маслины;
• майонез;
• зелень, напоминающая листья мандарина.

Натереть морковь и отжать лишнюю влагу. Сыр пропустить через мелкую терку. Чеснок нарезать. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Сформировать ложные мандаринки, в центр каждой поместить маслину без косточки или оливку. Завершить оформление зелеными веточками.

Заключение

Предстоящий год Свиньи – благодатный в отношении кулинарии. Каким бы ни было меню в новогоднюю ночь, главное, чтобы оно получилось разнообразным, полезным и приготовленным своими руками. Не пройдет и года, как эти усилия окупятся: ведь забота дорога не только символу года, но и родным людям и близким друзьям.

Десерты

Новогодние праздники — это не только время для основного блюда, но и отличная возможность порадовать гостей разнообразными десертами. В этом разделе мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, которые легко приготовить и которые станут настоящим украшением вашего новогоднего стола.

1. Торт «Наполеон»

Этот классический десерт всегда вызывает ностальгию и восхищение. Для его приготовления вам понадобятся:

• 500 г слоеного теста
• 1 л молока
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 100 г муки
• 200 г сливочного масла
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Приготовление:

1. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на прямоугольники. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета.
2. Для крема: в кастрюле смешайте молоко, яйца, сахар, муку и ванильный сахар. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
3. Когда крем остынет, добавьте мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте.
4. Соберите торт, чередуя коржи и крем. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки.

2. Печенье «Снежки»

Это печенье не только вкусное, но и очень красивое. Для его приготовления вам понадобятся:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 300 г муки
• 100 г орехов (грецких или миндаля)
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• Сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

1. Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар.
2. Постепенно добавляйте муку и орехи, замесите тесто.
3. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут. После остывания обваляйте в сахарной пудре.

3. Фрукты в шоколаде

Этот десерт — идеальный способ добавить свежести и легкости к новогоднему столу. Вам понадобятся:

• 200 г черного или молочного шоколада
• Фрукты (бананы, клубника, мандарины, яблоки)

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородной массы.
2. Нарежьте фрукты на кусочки или оставьте целыми, если это возможно.
3. Каждый кусочек фрукта обмакните в растопленный шоколад и выложите на пергамент.
4. Уберите в холодильник до застывания шоколада.

Эти десерты не только порадуют вас и ваших гостей, но и создадут атмосферу праздника. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые вкусы. С наступающим Новым годом!

Вопрос-ответ

Какую закуску лучше всего приготовить на Новый год?

Закуски на Новый год. Фаршированные грибы, запеченный бри, фаршированные яйца и другие небольшие закуски для праздничного празднования. Откройте для себя больше рецептов на Новый год в наших коллекциях.

Что можно купить в качестве закуски?

В качестве закуски можно купить орехи, чипсы, крекеры, сырные палочки, оливки, сушеные фрукты, мини-сэндвичи, роллы, овощные палочки с дипом, а также различные закусочные тарелки с мясными деликатесами и сырами.

Что входит в новогоднее меню?

Росстат включает в новогоднее меню стоимость следующих продуктов: сырокопчёная колбаса, мясные копчёности, рыба, икра, куры, говядина, масло, сыр, шоколадные конфеты, апельсины, лимоны, бананы, овощи, торты, коньяк, вино, соки и газированную воду.

Что должно быть из еды на новогоднем столе?

На новогоднем столе, как правило, присутствуют салаты, ингредиентами которых выступают овощи, яйца и консервация, иногда морепродукты. Не обойтись и без закусок в виде мясных и сырных тарелок, бутербродов или тарталеток с красной икрой, разносола, хлебной и фруктовой тарелки и десерта.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте закуски, которые можно приготовить заранее. Это позволит вам избежать суеты в последний момент и насладиться праздником вместе с гостями. Например, салаты и канапе можно сделать за несколько часов до прихода гостей.

СОВЕТ №2

Не забывайте о разнообразии. Постарайтесь включить в меню как мясные, так и вегетарианские закуски, чтобы угодить всем гостям. Используйте разные текстуры и вкусы, чтобы сделать стол более привлекательным.

СОВЕТ №3

Оформление закусок играет важную роль. Используйте яркие овощи, зелень и оригинальные сервировочные тарелки, чтобы ваши закуски выглядели аппетитно. Красивое оформление создаст праздничное настроение и привлечет внимание гостей.

СОВЕТ №4

Не забывайте о сезонных продуктах. Используйте свежие овощи и фрукты, которые доступны в зимний период. Это не только сделает ваши закуски более вкусными, но и поможет сэкономить на покупке ингредиентов.