Новый год — время волшебства, радости и вкусной еды. Закуски играют ключевую роль в праздничном столе, создавая атмосферу уюта и веселья. В этой статье собраны простые и вкусные рецепты закусок на Новый 2021 год, которые легко приготовить и порадуют ваших гостей. Вы найдете идеи из лаваша, оригинальные канапе, аппетитные тарталетки и новинки горячих закусок, которые сделают ваш праздник незабываемым.
Закуски из лаваша на Новый 2021 год
Существует множество рецептов закусок, и выбрать, что приготовить на Новый 2021 год, бывает сложно. Рекомендуем обратить внимание на закуски из лаваша. Их можно готовить с различными начинками, процесс не займет много времени и усилий, а также не потребует значительных затрат.
Эксперты в области кулинарии утверждают, что простые и вкусные закуски могут стать настоящим украшением новогоднего стола. Они рекомендуют обратить внимание на сезонные продукты, такие как овощи и фрукты, которые легко комбинировать в яркие и аппетитные блюда. Например, канапе с сыром и оливками или мини-бургеры с курицей и авокадо не только выглядят эффектно, но и быстро готовятся.
Также специалисты советуют использовать разнообразные соусы и дипы, которые добавят вкуса и разнообразия. Хумус, гуакамоле или классический тартар могут стать отличным дополнением к овощным палочкам или чипсам. Важно помнить, что закуски должны быть не только вкусными, но и легкими, чтобы не перегружать желудок перед основным угощением. Таким образом, простота и креативность в приготовлении закусок помогут создать атмосферу праздника и порадовать гостей.
«Красное море»
- 70 г рассольного сыра;
- 1,5 ст. л. майонеза;
- 1 чеснок;
- 1 ст. л. измельченных оливок;
- половинка сладкого перца;
- 200 г крабовых палочек.
| Закуска | Ингредиенты | Время приготовления (мин) |
|---|---|---|
| Канапе с красной рыбой | Черный хлеб, слабосоленая семга, крем-чиз, укроп | 10 |
| Тарталетки с грибами | Готовые тарталетки, шампиньоны, лук, сметана, сыр | 15 |
| Рулетики из лаваша с ветчиной | Лаваш, ветчина, сыр, зелень | 15 |
| Брускетты с помидорами | Багет, помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло | 10 |
| Сырный шарик | Твердый сыр, чеснок, орехи | 20 |
| Жареные креветки | Креветки, масло, чеснок, лимон | 15 |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о простых и вкусных закусках, которые можно приготовить на Новый 2021 год:
-
Мини-канапе: Эти маленькие закуски стали популярными благодаря своей универсальности. Их можно готовить с различными начинками, используя хлеб, крекеры или овощи в качестве основы. Канапе легко адаптировать под любые предпочтения и диеты, что делает их идеальными для новогоднего стола.
-
Закуски из сыра: Сыр — это не только вкусный, но и очень универсальный ингредиент. В 2021 году популярностью пользовались закуски из сыра с добавлением различных фруктов, орехов и меда. Например, сочетание козьего сыра с инжиром или грецкими орехами создает гармоничное сочетание сладкого и соленого.
-
Овощные рулеты: В последние годы наблюдается рост интереса к здоровому питанию, и овощные рулеты стали отличным вариантом закуски. Их можно готовить из различных овощей, таких как огурцы, морковь или перец, завернутых в лаваш или тонкий блин. Это не только вкусно, но и красиво смотрится на праздничном столе.
С оливками
- 70 г сыра в рассоле
- 1,5 ст. ложки майонеза
- 1 зубчик чеснока
- 1 банка маслин
- 1 банка оливок с начинкой
«Капризе»
- 60 г мягкого сыра;
- 1 ст. л. майонеза;
- 0,5 ч. л. сушеного базилика;
- 150 г твердого сыра;
- 150 г черри.
Приготовление:
- Для начала подготовим все ингредиенты. С плодов черри срезаем верхушечки с плодоножкой.
- Очищенный сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
- С оливок отрезаем хвостики, придаем им форму бочонка. Сами хвостики не выкидываем.
- Маслины измельчаем мелкими кусочками.
- Теперь берем любой мягкий рассольный сыр, в миску кладем 150 г, добавляем к нему 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. майонеза, хорошо все перемешиваем.
- Половину получившегося соуса откладываем в отдельную мисочку, добавляем хвостики оливок, перемешиваем.
- Теперь на стол кладем первый лист лаваша, смазываем его чесночным соусом с оливками.
- Немного отступаем от края и выкладываем в один ряд крабовые палочки.
- Снова отступаем и укладываем крабовые палочки, предварительно их развернув.
- Сверху присыпаем кубиками сладкого перца и заворачиваем лаваш с начинкой в рулет. Оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.
- Для следующего рулета в чесночный соус высыпаем маслины и перемешиваем.
- Смазываем соусом лист лаваша, выкладываем оливки и сворачиваем в рулет. Также оборачиваем его пленкой и убираем в прохладное место.
- Для последнего рулета в оставшийся сыр кладем ложку майонеза, сушеный базилик, хорошо перемешиваем.
- Смазываем соусом лист лаваша, на один край выкладываем черри, а затем укладываем тонкие ломтики сыра.
- Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет, затем в пленку и убираем в холодильник.
- Перед подачей рулеты нарезаем порционными кусочками, выкладываем на тарелку и при желании украшаем.
Совет!
Лаваш нужно обязательно смазывать соусом, тогда он не будет крошиться, а закуска получится сочной.
5 простых и красивых канапе на новогодний стол
Канапе – это закуски, идеально подходящие для празднования Нового 2021 года. Эти мини-бутерброды ярко смотрятся на праздничном столе. Обычно их подают на шпажках, используя в качестве основы гренки, тосты, овощи или фрукты. Вот 5 рецептов канапе, которые порадуют вас и ваших гостей.
С жареным сыром
Ингредиенты:
- адыгейский сыр;
- черри;
- копченая паприка;
- веточки розмарина.
Приготовление:
- Адыгейский сыр нарезаем кубиками, ориентируясь на размер черри.
- Сыр посыпаем копченой паприкой и быстро обжариваем до золотистости со всех сторон.
- Для украшения берем веточки розмарина и отрезаем верхушки.
- Черри разрезаем пополам, место среза можно посолить.
- Черри укладываем разрезом вниз, сверху кладем кусочек сыра, нанизываем на шпажку и украшаем веточками розмарина.
Совет!
Вместо адыгейского сыра можно взять сулугуни, только стоит учесть, что он более соленый и жарить его нужно очень аккуратно.
С беконом и халапеньо
Ингредиенты:
- хлеб;
- копченый бекон;
- перец халапеньо;
- корнишоны;
- дижонская горчица.
Приготовление:
- Вырезаем из ржаного хлеба кружочки для основы канапе с помощью рюмки.
- Помещаем хлебные кружочки в духовку на 5 минут для подсушивания.
- Наносим тонкий слой горчицы на гренки. Складываем ломтики бекона гармошкой и выкладываем на хлебные основы.
- Закрепляем шпажками, на которые нанизываем кусочек халапеньо и половинку корнишона.
Совет!
Если халапеньо недоступен, замените его на чили, так как они из одного семейства.
С печеным перцем
Ингредиенты:
- болгарский перец;
- творожный сыр;
- масло;
- соль;
- сушеный чеснок;
- перец чили (по желанию).
Приготовление:
- С болгарского перца срезаем все стенки, и каждый кусочек разрезаем пополам.
- Перец сбрызгиваем маслом, посыпаем сушеным чесноком с солью.
- Распределяем масло со специями по кусочкам со всех сторон и отправляем перец в духовку на 15 минут.
- Творожный сыр перекладываем для удобства в кондитерский мешок.
- Как только запеченный перец немного остынет, отсаживаем небольшое количество творожного сыра с одного края и заворачиваем рулетиком, скрепляем шпажкой.
- Боковые стороны закуски можно посыпать перцем чили или жареным кунжутом.
Совет!
Перцы можно запечь или обжарить на сковороде гриль, так даже закуска будет выглядеть более эффектно.
Рулетики с беконом
Ингредиенты:
- подкопченный бекон;
- молодой кабачок;
- хлеб;
- дижонская горчица;
- оливковое масло;
- соль;
- сушеный чеснок для маринада.
Приготовление:
- Нарежьте кабачок на тонкие слайсы с помощью овощечистки.
- Переложите слайсы в миску, добавьте оливковое масло, соль и сушеный чеснок. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
- На каждый слайс бекона выложите замаринованный кабачок и аккуратно скрутите в рулетик.
- Обмажьте гренки дижонской горчицей, сверху положите рулетик и зафиксируйте канапе шпажками.
- Украсьте закуску веточками розмарина.
Совет!
Обратите внимание на нарезку всех ингредиентов, чтобы канапе выглядели эстетично.
Читайте также:
С креветкой
Ингредиенты:
- хлеб;
- творожный сыр;
- молодой кабачок;
- оливковое масло;
- соль;
- чеснок для маринада;
- креветки.
Приготовление:
- Для канапе снова используем гренки, на которые отсаживаем творожный сыр.
- Сверху укладываем замаринованный кабачок и скрепляем все шпажкой с одной большой или двумя маленькими креветками.
Совет!
Креветки можно использовать вареные, консервированные, то также их можно обжарить в чесночном масле.
4 оригинальных горячих закусок на Новый год
Закуски бывают холодными и горячими, и это не только бутерброды — существует множество интересных вариантов. Предлагаем несколько рецептов горячих закусок, идеально подходящих для празднования Нового 2021 года.
Жульен в тарталетках
Ингредиенты:
- песочные тарталетки;
- 1 луковица;
- 400 г шампиньонов;
- 1-2 ст. л. растительного масла;
- 1,5 ч. л. итальянских трав;
- 3 щепотки муки;
- 150 мл сметаны;
- 100 г сыра;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Лук мелко крошим и до золотистости обжариваем в растительном масле, примерно 7-8 минут.
- К репчатому овощу добавляем нарезанные грибы, продолжаем жарить еще 10-15 минут.
- Грибы с луком присыпаем мукой, сушеными травами, перемешиваем, жарим еще 1-2 минуты.
- Теперь кладем сметану, перемешиваем, доводим до кипения, выдерживаем на огне 1-2 минуты.
- После содержимое сковороды солим и перчим по вкусу.
- Начинку раскладываем по тарталеткам.
- Сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут, температура 180°С.
Совет!
Если сметана оказалась кислой, то можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.
Куриные шашлычки
Ингредиенты:
- 2 куриных филе;
- 100 мл соевого соуса;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 0,5 ч. л. красного перца;
- 2 ст. л. меда;
- семена кунжута;
- 1 сладкий перец.
Приготовление:
- Нарежьте филе кубиками 4 на 4 см.
- Для маринада смешайте соевый соус, мелко нарезанный чеснок, красный перец и мед.
- Положите куриные кусочки в маринад на 20-30 минут.
- Нарежьте сладкий перец произвольными кусочками.
- Достаньте мясо из маринада, обваляйте в крахмале и посыпьте семенами кунжута.
- Нанизайте шашлычки на шпажки, чередуя курицу и сладкий перец.
- В противень налейте 250 мл горячей воды, установите решетку и разместите шашлычки. Запекайте в духовке при 180°С в течение 30-35 минут.
Совет!
Чтобы шпажки не подгорали, замочите их в воде на 10 минут перед использованием.
Хрустящие палочки с беконом
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста;
- 10 кусочков бекона;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу;
- сушеный чеснок и орегано по вкусу.
Приготовление:
- Яйцо взбиваем вилочкой и смазываем одну сторону слоеного теста.
- Сверху тесто солим, посыпаем сушеным чесноком и орегано.
- Тесто переворачиваем на другую сторону и разрезаем на полоски шириной 3 см.
- На каждую полоску теста выкладываем бекон и сворачиваем в форме спирали.
- Перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 15 минут, температура 180°С.
- Затем жар уменьшаем до 150°С и выпекаем еще 20-25 минут.
Совет!
Для такой закуски нужно обязательно приготовить какой-нибудь соус, будет очень вкусно.
Кальмары в кляре
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров;
- 1 яйцо;
- 300 г муки;
- растительное масло;
- соль;
- 70 мл воды;
- 70 мл газированной воды.
Приготовление:
- Очистите кальмары, промойте и нарежьте кольцами.
- Приготовьте кляр: в миске разбейте яйцо, добавьте обычную и газированную воду, затем всыпьте муку и добавьте соль по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
- В кляр добавьте кольца кальмаров и аккуратно перемешайте.
- Обжаривайте кальмары в растительном масле до золотистой корочки.
Шампиньоны фаршированные — 3 праздничных рецепта
Шампиньоны доступны круглый год, поэтому их можно использовать в приготовлении разных блюд на Новый 2021 год, в том числе и готовить вкусные закуски. Предлагаем сразу три рецепта фаршированных шампиньонов, которые можно включить в праздничное меню.
С овощами
Ингредиенты:
- песочные тарталетки;
- 70 г сыра фета;
- 1 зубчик чеснока;
- 10 г укропа;
- 70 г свежего огурца;
- 50 г помидоров черри;
- зелень петрушки.
Приготовление:
- Мелко нарезаем укроп и добавляем к сыру фета, затем разминаем вилкой.
- Выдавливаем чеснок в сырную массу с зеленью и тщательно перемешиваем.
- Нарезаем помидоры черри на четыре части. Огурец разрезаем пополам и нарезаем полукружиями.
- В тарталетку помещаем сырную начинку, сверху укладываем помидоры, огурцы и зелень.
Совет!
Для овощной начинки подойдут творожные тарталетки. Смешиваем творог, муку и сливочное масло в равных пропорциях, добавляем яйцо. Замешиваем тесто, выкладываем по стенкам формочек и выпекаем 10-15 минут.
С курицей и грецкими орехами
Ингредиенты:
- шампиньоны;
- куриная грудка;
- творожный сыр;
- соль;
- розмарин или тимьян;
- грецкие орехи.
С беконом
Ингредиенты:
- шампиньоны;
- бекон;
- творожный сыр;
- молотый острый перец.
Приготовление:
- Нарезаем куриное мясо на мелкие кубики.
- Обжариваем мясо 5 минут с солью и сушеным тимьяном.
- Измельчаем грецкие орехи на небольшие кусочки.
- В глубокой миске смешиваем обжаренную курицу, грецкие орехи, ножки грибов и творожный сыр.
- Тщательно перемешиваем начинку и заполняем ею шляпки шампиньонов.
- Для другой начинки нарезаем бекон произвольно. В миске соединяем бекон, творожный сыр и острый перец, перемешиваем до однородности.
- Наполняем грибочки этой начинкой и посыпаем тертым сыром.
- Для варианта с орехами сверху кладем несколько кусочков, а для варианта с беконом оборачиваем шампиньоны полосками бекона и фиксируем зубочистками. Запекаем грибочки в духовке 15 минут.
Совет!
Для сытной начинки можно пропустить куриное филе с морковью через мясорубку, обжарить 5 минут со специями, затем смешать с ножками грибов, сыром, панировочными сухарями и специями.
3 интересных рецепта новогодних тарталеток
Тарталетки – маленькие корзиночки из слоеного теста, которые можно наполнить разной начинкой и подать в качестве праздничных закусок на Новый 2021 год. Предлагаем три быстрых и интересных тарталеток для новогоднего стола.
С красной рыбой
Ингредиенты:
- песочные тарталетки;
- 70 г красной рыбы;
- 50 г твердого сыра;
- 10 г укропа;
- 20 г листьев салата;
- 1 ст. л. майонеза.
Приготовление:
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Мелко нарежьте укроп.
- В миске смешайте сыр, укроп и майонез.
- Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
- В тарталетку положите листик салата, затем сырную смесь и сверху кусочек рыбы.
Совет!
Можно использовать готовые тарталетки или сделать их из лаваша. Нарежьте лаваш на квадраты 10 на 10 см, сложите по диагонали, поместите в формочки, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 10 минут.
С куриным филе и ананасами
Ингредиенты:
- песочные тарталетки;
- 1 отварное яйцо;
- 100 г отварного куриного филе;
- 100 г ананаса (консервированного);
- 50 г твердого сыра;
- 1 зубчика чеснока;
- 20 г грецких орехов;
- 1ст. л. майонеза;
- зелень петрушки.
Приготовление:
- Отварное куриное филе нарезаем мелкими кусочками, перекладываем в миску.
- Мелко крошим отварное куриное яйцо, высыпаем к мясу.
- Небольшими кубиками нарезаем сыр, отправляем к остальным ингредиентам.
- Теперь в миску кладем кубики консервированного ананаса. На маленькие кусочки рубим обжаренный грецкий орех.
- Выкладываем орехи в миску, также выдавливаем зубчик чеснока, заправляем майонезом и перемешиваем.
- Получившимся салатом наполняем тарталетки и украшаем веточками петрушки.
Для такой начинки можно сделать песочные, а лучше сырные тарталетки. Для этого в равных пропорциях смешиваем тертый сыр, растопленное масло и муку, добавляем яйцо и соль. Выпекаем 10 минут.
Закуски — новинки 2021 года
Если вы перепробовали множество закусок и не знаете, что приготовить на Новый 2021 год, обратите внимание на наши идеи. Эти закуски просты в приготовлении, оригинальны и станут украшением вашего стола, удивив гостей.
Закусочные пирожные
Ингредиенты:
- 1 морковь;
- 250 г шампиньонов;
- 5 яиц;
- 3 ст. л. сметаны;
- 6 ст. л. муки;
- 200 г сливочного сыра;
- зелень укропа;
- 3 ст. л. растительного масла;
- черный перец и соль по вкусу;
- сушеный чеснок по вкусу;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. орегано.
Приготовление:
- Морковь натираем на терке и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
- Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем соль и взбиваем до пышной пены.
- К желткам добавляем орегано с сушеным чесноком, соль с перцем, сметану и все перемешиваем миксером.
- Во взбитые желтки выкладываем обжаренную морковь и все хорошо перемешиваем.
- Просеиваем муку с разрыхлителем, снова все перемешиваем. В получившуюся массу аккуратно вводим взбитые белки.
- Тесто выкладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 15 минут, температура 180°С.
- В это время нарезаем шампиньоны, отправляем их на сковороду. И как только жидкость выпарится, вливаем масло и добавляем мелко нашинкованный лук. Обжариваем до готовности.
- К обжаренным грибам кладем творожный сыр, зелень укропа, соль, перец и хорошо все размешиваем.
- Морковный корж делим на три равные части. На первый корж выкладываем грибную начинку, сверху накрываем вторым коржом, снова начинка, а третий корж просто смазываем творожным сыром.
- Разрезаем на порционные пирожные, украшаем веточками укропа и зернами граната.
Морковь можно заменить шпинатом, а для начинки просто смешать творожный сыр с зеленью и чесноком.
Рулетики
Ингредиенты:
- 100 г корейской моркови;
- 1 плавленый сырок;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- черный перец по вкусу;
- мясная нарезка.
Приготовление:
- Вареные яйца натереть на терке.
- На крупной терке измельчить замороженный плавленый сырок.
- Морковь по-корейски нарезать на мелкие кусочки.
- В глубокой миске объединить все ингредиенты, добавить майонез, приправить черным перцем и тщательно перемешать.
- На мясной нарезке выложить начинку и свернуть в рулетики.
Совет!
Для мясной нарезки подойдут корейка, балык или ветчина.
Шарики с селедкой
Ингредиенты:
- 2 отварного картофеля;
- 2 яйца;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 150 г селедки;
- укроп.
Приготовление:
- Картофель и яйца натираем на мелкой терке, перекладываем в миску.
- Небольшими кубиками нарезаем селедку, выкладываем к остальным ингредиентом.
- Следом отправляем сливочное масло и сыр, все хорошо перемешиваем.
- Теперь формируем шарики и обваливаем их в мелко нарезанном укропе.
Совет!
Можно также добавить немного тертой свеклы и получится одна из вариаций приготовления всем известного салата.
Вот такая коллекция рецептов вкусных, простых и оригинальных закусок получилась. Теперь ваш стол на Новый 2021 год будет самым разнообразным, сытным и надолго запомнится всем гостям.
Закуски с сыром и фруктами
Закуски с сыром и фруктами – это отличный способ разнообразить новогодний стол и порадовать гостей необычными сочетаниями вкусов. Такие закуски не только выглядят эффектно, но и легко готовятся, что делает их идеальными для праздничного угощения.
Одним из самых простых и популярных вариантов является сырная тарелка. Для её приготовления можно использовать различные виды сыров: от мягких, таких как бри или камамбер, до более твердых, например, пармезан или чеддер. Важно, чтобы сыры имели разный вкус и текстуру, что позволит создать гармоничное сочетание.
К сырам можно добавить разнообразные фрукты. Например, сладкие груши и яблоки прекрасно сочетаются с голубыми сырами, такими как рокфор. В то же время, сладкие виноградины или киви отлично подойдут к более нейтральным сырам, таким как моцарелла или фета. Не забудьте о орехах – грецкие, миндаль или фисташки добавят текстуры и хруста.
Для создания более изысканных закусок можно использовать шпажки. Нанизав на них кусочки сыра, фрукты и орехи, вы получите не только вкусное, но и очень эффектное угощение. Например, можно взять кубики сыра, чередовать их с виноградом и грецкими орехами. Такие шпажки удобно подавать на стол и они отлично подойдут для фуршета.
Еще одним интересным вариантом является сырный рулет. Для его приготовления вам понадобятся тонкие ломтики сыра, которые нужно намазать сливочным сыром или хумусом, а затем завернуть в них кусочки фруктов, например, ананаса или персика. После этого рулетики можно нарезать на небольшие порции и подать на стол. Это не только вкусно, но и очень красиво!
Не забывайте о соусах! К закускам с сыром и фруктами отлично подойдут мед, бальзамический уксус или ореховый соус. Они добавят яркости и подчеркнут вкус сыра и фруктов.
Закуски с сыром и фруктами – это не только вкусно, но и полезно. Фрукты богаты витаминами, а сыр содержит кальций и белок. Такой подход к новогоднему столу позволит вам порадовать себя и своих гостей не только изысканными блюдами, но и заботой о здоровье.
Вопрос-ответ
Какую закуску лучше всего приготовить на Новый год?
Закуски на Новый год. Фаршированные грибы, запеченный бри, фаршированные яйца и другие небольшие закуски для праздничного празднования. Откройте для себя больше рецептов на Новый год в наших коллекциях.
Какие закуски можно поставить на праздничный стол?
На праздничный стол можно поставить разнообразные закуски, такие как канапе с различными начинками (например, с сыром и ветчиной), фаршированные яйца, овощные и мясные рулеты, тарталетки с салатами, оливье или селедку под шубой, а также ассорти из сыров и колбас, свежие овощи с соусами и мини-бургеры.
Какие есть горячие закуски?
Среди популярных горячих закусок можно выделить мини-пирожки с мясом или овощами, сырные палочки, картофельные дольки, крылышки в соусе, запеченные грибы с начинкой, а также различные виды крокетов и фритюрных закусок, таких как луковые кольца и чипсы из сладкого картофеля.
Что традиционно едят на Новый год?
Зелень, черноглазый горох, кукурузный хлеб и ветчина. Фото Мередит. Вы можете не быть суеверным, но зачем испытывать судьбу? Попробуйте эти традиционные счастливые блюда в первый день Нового года, чтобы привлечь изобилие и процветание в наступающем году.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте закуски, которые можно приготовить заранее. Это поможет вам избежать суеты в праздничный день. Например, салаты и канапе можно собрать за несколько часов до прихода гостей, а некоторые закуски даже можно заморозить.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сезонные продукты. Использование свежих овощей и фруктов, доступных в зимний период, не только сделает ваши закуски более вкусными, но и добавит ярких красок на стол. Например, мандарины, свекла и капуста отлично подойдут для новогодних блюд.
СОВЕТ №3
Не забывайте о разнообразии. Смешивайте разные текстуры и вкусы: сочетайте хрустящие закуски с мягкими, острые с нейтральными. Это сделает ваш стол более привлекательным и интересным для гостей.
СОВЕТ №4
Используйте оригинальные подачи. Презентация закусок играет важную роль. Попробуйте подавать их на деревянных досках, в мини-баночках или на шпажках. Это добавит изюминку и создаст праздничное настроение.
